| Хурма | 1143 г |
| Соус Крем-Бальзамик [Гурмикс] | 6 г |
| Мята перечная, свежая | 3 г |
| Имбиря корень сырой | 29 г |
| Уксус винный 3% | 29 г |
| Лимонный сок, необработанный | 29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2575 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 1.1% | 15200 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.1% | 14000 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 10.4% | 1470 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.5% | 1333 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185 мкг | 900 мкг | 20.6% | 31.5% | 486 г |
| бета Каротин | 1.107 мг | 5 мг | 22.1% | 33.8% | 452 г |
| бета Криптоксантин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.351 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.4% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 7.8 мг | 500 мг | 1.6% | 2.4% | 6410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.02 мг | 5 мг | 140.4% | 214.7% | 71 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 7.5% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.382 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.2% | 4772 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.94 мг | 90 мг | 16.6% | 25.4% | 602 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 4.7% | 3185 г |
| Витамин Н, биотин | 6.919 мкг | 50 мкг | 13.8% | 21.1% | 723 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3006 мг | 20 мг | 1.5% | 2.3% | 6653 г |
| Ниацин | 0.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.01 мг | 2500 мг | 7.9% | 12.1% | 1263 г |
| Кальций, Ca | 118.36 мг | 1000 мг | 11.8% | 18% | 845 г |
| Магний, Mg | 53.03 мг | 400 мг | 13.3% | 20.3% | 754 г |
| Натрий, Na | 14.26 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.7% | 9116 г |
| Сера, S | 5.95 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.9% | 16807 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 7.6% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 21.77 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.4% | 10565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 434.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.335 мг | 18 мг | 13% | 19.9% | 771 г |
| Йод, I | 55.35 мкг | 150 мкг | 36.9% | 56.4% | 271 г |
| Кобальт, Co | 3.358 мкг | 10 мкг | 33.6% | 51.4% | 298 г |
| Литий, Li | 25.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 25.7% | 595 г |
| Медь, Cu | 110.71 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 17% | 903 г |
| Молибден, Mo | 9.686 мкг | 70 мкг | 13.8% | 21.1% | 723 г |
| Никель, Ni | 11.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.572 мкг | 55 мкг | 1% | 1.5% | 9615 г |
| Стронций, Sr | 36.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.14 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 3.7% | 4118 г |
| Хром, Cr | 7.29 мкг | 50 мкг | 14.6% | 22.3% | 686 г |
| Цинк, Zn | 0.1133 мг | 12 мг | 0.9% | 1.4% | 10591 г |
| Цирконий, Zr | 69.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.383 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность П/ф соус из хурмы составляет 65,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».