| Курица отварная, по 2-4 | 100 г |
| Печень куриная | 300 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Морковь | 80 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.3 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 614 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 8.2% | 444 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 13.7% | 265 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7468.6 мкг | 900 мкг | 829.8% | 302.5% | 12 г |
| Ретинол | 7.145 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.018 мг | 5 мг | 40.4% | 14.7% | 248 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.326 мг | 1.5 мг | 21.7% | 7.9% | 460 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.298 мг | 1.8 мг | 72.1% | 26.3% | 139 г |
| Витамин В4, холин | 120.97 мг | 500 мг | 24.2% | 8.8% | 413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.743 мг | 5 мг | 74.9% | 27.3% | 134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 10.6% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.882 мкг | 400 мкг | 36.2% | 13.2% | 276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.786 мкг | 3 мкг | 326.2% | 118.9% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.31 мг | 90 мг | 20.3% | 7.4% | 492 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.9% | 3922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 1.9% | 1875 г |
| Витамин Н, биотин | 0.324 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 15432 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5861 мг | 20 мг | 52.9% | 19.3% | 189 г |
| Ниацин | 7.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.82 мг | 2500 мг | 11.4% | 4.2% | 881 г |
| Кальций, Ca | 32.14 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.2% | 3111 г |
| Кремний, Si | 5.196 мг | 30 мг | 17.3% | 6.3% | 577 г |
| Магний, Mg | 27.47 мг | 400 мг | 6.9% | 2.5% | 1456 г |
| Натрий, Na | 114.51 мг | 1300 мг | 8.8% | 3.2% | 1135 г |
| Сера, S | 139.08 мг | 1000 мг | 13.9% | 5.1% | 719 г |
| Фосфор, P | 217.5 мг | 800 мг | 27.2% | 9.9% | 368 г |
| Хлор, Cl | 16.25 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.961 мг | 18 мг | 60.9% | 22.2% | 164 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 10.412 мкг | 10 мкг | 104.1% | 38% | 96 г |
| Литий, Li | 0.941 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2778 мг | 2 мг | 13.9% | 5.1% | 720 г |
| Медь, Cu | 262.45 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 9.6% | 381 г |
| Молибден, Mo | 37.255 мкг | 70 мкг | 53.2% | 19.4% | 188 г |
| Никель, Ni | 1.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.457 мкг | 55 мкг | 59% | 21.5% | 169 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23419 г |
| Хром, Cr | 6.27 мкг | 50 мкг | 12.5% | 4.6% | 797 г |
| Цинк, Zn | 4.1912 мг | 12 мг | 34.9% | 12.7% | 286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.646 г | ~ | |||
| Валин | 0.763 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.659 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.402 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.6 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аланин | 0.882 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.15 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.649 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.756 г | ~ | |||
| Пролин | 0.616 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 253.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.527 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.241 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.129 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.296 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.337 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.569 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.865 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.614 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.32 г | min 16.8 г | 31.7% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.437 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.849 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени и курицы составляет 274,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».