Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в кисло-сладком с фунчозой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в кисло-сладком с фунчозой

Перец сладкий красный (Жарка) 115 г
Топинамбур (Жарка) 58 г
Морковь (Жарка) 130 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 490 г
Томатная паста. Консервы 110 г
Соевый соус 47 г
Подсолнечное масло 21 г
Соус Терияки [Midori] 45 г
Вода 500 г
Укроп (Варка без слива) 5 г
Фунчоза [Sen Soy] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в кисло-сладком с фунчозой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 12.5% 809 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.6% 2800 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.9% 2028 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.3% 3011 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.3 мкг 900 мкг 25.7% 25.9% 389 г
бета Каротин 1.382 мг 5 мг 27.6% 27.8% 362 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.2% 3158 г
Витамин В4, холин 18.93 мг 500 мг 3.8% 3.8% 2641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 12.4% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 15.5% 651 г
Витамин В9, фолаты 4.877 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8202 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 2.4% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 16.27 мг 90 мг 18.1% 18.2% 553 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.978 мг 15 мг 6.5% 6.6% 1534 г
Витамин Н, биотин 0.455 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10989 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.9557 мг 20 мг 14.8% 14.9% 677 г
Ниацин 3.813 мг ~
Бетаин 1.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.78 мг 2500 мг 8.6% 8.7% 1164 г
Кальций, Ca 11.4 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8772 г
Кремний, Si 3.53 мг 30 мг 11.8% 11.9% 850 г
Магний, Mg 37.44 мг 400 мг 9.4% 9.5% 1068 г
Натрий, Na 219.78 мг 1300 мг 16.9% 17% 592 г
Сера, S 87.21 мг 1000 мг 8.7% 8.8% 1147 г
Фосфор, P 71.1 мг 800 мг 8.9% 9% 1125 г
Хлор, Cl 49.68 мг 2300 мг 2.2% 2.2% 4630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.1 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 9.64 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 4.7% 2145 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7177 г
Кобальт, Co 5.492 мкг 10 мкг 54.9% 55.3% 182 г
Литий, Li 4.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.0891 мг 2 мг 4.5% 4.5% 2245 г
Медь, Cu 84.28 мкг 1000 мкг 8.4% 8.5% 1187 г
Молибден, Mo 8.43 мкг 70 мкг 12% 12.1% 830 г
Никель, Ni 0.858 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 6.878 мкг 55 мкг 12.5% 12.6% 800 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 81.28 мкг 4000 мкг 2% 2% 4921 г
Хром, Cr 7.84 мкг 50 мкг 15.7% 15.8% 638 г
Цинк, Zn 0.647 мг 12 мг 5.4% 5.4% 1855 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.498 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.709 г ~
Валин 0.511 г ~
Гистидин* 0.506 г ~
Изолейцин 0.445 г ~
Лейцин 0.775 г ~
Лизин 1.019 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.435 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.751 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.505 г ~
Аспарагиновая кислота 0.771 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 1.147 г ~
Пролин 0.402 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.497 г min 16.8 г 3% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.604 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.094 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица в кисло-сладком с фунчозой составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».