| Куриная грудка (филе) | 820 г |
| Свиное сало со спинки, сырое | 67 г |
| Лук репчатый | 156 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 250 г |
| Картофель | 191 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1292 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 14.4% | 531 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.3% | 1057 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.2% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3131 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.1% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 48.12 мг | 500 мг | 9.6% | 7.4% | 1039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.88 мг | 5 мг | 17.6% | 13.5% | 568 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 20.1% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.82 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 3.1% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.63 мг | 90 мг | 4% | 3.1% | 2479 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.14 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 2% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8986 мг | 20 мг | 24.5% | 18.8% | 408 г |
| Ниацин | 6.415 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.03 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.5% | 902 г |
| Кальций, Ca | 10.79 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9268 г |
| Кремний, Si | 11.583 мг | 30 мг | 38.6% | 29.6% | 259 г |
| Магний, Mg | 63.36 мг | 400 мг | 15.8% | 12.1% | 631 г |
| Натрий, Na | 35 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.1% | 3714 г |
| Сера, S | 141.75 мг | 1000 мг | 14.2% | 10.9% | 705 г |
| Фосфор, P | 126.4 мг | 800 мг | 15.8% | 12.1% | 633 г |
| Хлор, Cl | 54.71 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.8% | 4204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.356 мг | 18 мг | 7.5% | 5.8% | 1327 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 2.3% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 6.319 мкг | 10 мкг | 63.2% | 48.5% | 158 г |
| Литий, Li | 9.91 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1464 мг | 2 мг | 7.3% | 5.6% | 1366 г |
| Медь, Cu | 108.57 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 8.4% | 921 г |
| Молибден, Mo | 9.071 мкг | 70 мкг | 13% | 10% | 772 г |
| Никель, Ni | 1.535 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.52 мкг | 55 мкг | 24.6% | 18.9% | 407 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.85 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.8% | 4262 г |
| Хром, Cr | 15.54 мкг | 50 мкг | 31.1% | 23.9% | 322 г |
| Цинк, Zn | 0.9877 мг | 12 мг | 8.2% | 6.3% | 1215 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.744 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.74 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.126 г | ~ | |||
| Лизин | 1.494 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.489 г | ~ | |||
| Треонин | 0.636 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.608 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.745 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.124 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.532 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.641 г | ~ | |||
| Пролин | 0.578 г | ~ | |||
| Серин | 0.583 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.566 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.308 г | min 16.8 г | 13.7% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.078 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета домашняя составляет 130,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».