| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая | 230 г |
| Лук репчатый | 193 г |
| Картофель | 973 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Шампиньоны | 145 г |
| Вода | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1258 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.6% | 1652 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.2% | 812 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 4.5% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.3% | 1176 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.6% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.4% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 19.41 мг | 500 мг | 3.9% | 2.9% | 2576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 7.9% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 10.8% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.968 мкг | 400 мкг | 3% | 2.2% | 3342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.368 мкг | 3 мкг | 12.3% | 9.2% | 815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.82 мг | 90 мг | 18.7% | 14% | 535 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 5051 г |
| Витамин Н, биотин | 1.945 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.9% | 2571 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5809 мг | 20 мг | 12.9% | 9.6% | 775 г |
| Ниацин | 1.501 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 535.62 мг | 2500 мг | 21.4% | 16% | 467 г |
| Кальций, Ca | 17.13 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5838 г |
| Кремний, Si | 37.575 мг | 30 мг | 125.3% | 93.6% | 80 г |
| Магний, Mg | 23.05 мг | 400 мг | 5.8% | 4.3% | 1735 г |
| Натрий, Na | 16.46 мг | 1300 мг | 1.3% | 1% | 7898 г |
| Сера, S | 60.46 мг | 1000 мг | 6% | 4.5% | 1654 г |
| Фосфор, P | 86.1 мг | 800 мг | 10.8% | 8.1% | 929 г |
| Хлор, Cl | 48.94 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.6% | 4700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 731.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 109.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.094 мг | 18 мг | 6.1% | 4.6% | 1645 г |
| Йод, I | 6.05 мкг | 150 мкг | 4% | 3% | 2479 г |
| Кобальт, Co | 6.01 мкг | 10 мкг | 60.1% | 44.9% | 166 г |
| Литий, Li | 56.334 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1748 мг | 2 мг | 8.7% | 6.5% | 1144 г |
| Медь, Cu | 177.75 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 13.3% | 563 г |
| Молибден, Mo | 6.435 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6.9% | 1088 г |
| Никель, Ni | 4.087 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 437 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.43 мкг | 55 мкг | 9.9% | 7.4% | 1013 г |
| Стронций, Sr | 8.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.45 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8999 г |
| Хром, Cr | 9.01 мкг | 50 мкг | 18% | 13.4% | 555 г |
| Цинк, Zn | 1.0331 мг | 12 мг | 8.6% | 6.4% | 1162 г |
| Цирконий, Zr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.972 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.567 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.257 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.952 г | ~ | |||
| Аланин | 0.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.276 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.339 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.639 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.438 г | min 16.8 г | 20.5% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.937 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.314 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.314 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.314 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель 6 окт составляет 133,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».