Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка картоф.с мясом и маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка картоф.с мясом и маслом

Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 24 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая 24 г
Подсолнечное масло 4 г
Картофель 139.2 г
Лук репчатый 10.8 г
Панировочные сухари 3.6 г
Соль поваренная пищевая 2.4 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картоф.с мясом и маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.6% 1206 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.8% 1018 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 4.5% 1780 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.6% 3135 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 1.1% 6923 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 7.9% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 5.1% 1565 г
Витамин В4, холин 23.72 мг 500 мг 4.7% 3.8% 2108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 5.6% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 12.9% 623 г
Витамин В9, фолаты 9.358 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4274 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 8.8% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 13.58 мг 90 мг 15.1% 12.1% 663 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 18868 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.978 мг 15 мг 6.5% 5.2% 1534 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45045 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.7817 мг 20 мг 13.9% 11.1% 719 г
Ниацин 0.862 мг ~
Бетаин 1.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 455.29 мг 2500 мг 18.2% 14.6% 549 г
Кальций, Ca 18.95 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5277 г
Кремний, Si 32.93 мг 30 мг 109.8% 87.9% 91 г
Магний, Mg 21.12 мг 400 мг 5.3% 4.2% 1894 г
Натрий, Na 467.35 мг 1300 мг 36% 28.8% 278 г
Сера, S 74.99 мг 1000 мг 7.5% 6% 1334 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 8.7% 915 г
Хлор, Cl 711.74 мг 2300 мг 30.9% 24.7% 323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 582.3 мкг ~
Бор, B 85.3 мкг ~
Ванадий, V 97.37 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 4.9% 1641 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 1.8% 4386 г
Кобальт, Co 3.69 мкг 10 мкг 36.9% 29.5% 271 г
Литий, Li 50.321 мкг ~
Марганец, Mn 0.1434 мг 2 мг 7.2% 5.8% 1395 г
Медь, Cu 115.14 мкг 1000 мкг 11.5% 9.2% 869 г
Молибден, Mo 6.468 мкг 70 мкг 9.2% 7.4% 1082 г
Никель, Ni 3.42 мкг ~
Рубидий, Rb 350.9 мкг ~
Селен, Se 6.443 мкг 55 мкг 11.7% 9.4% 854 г
Стронций, Sr 6.06 мкг ~
Фтор, F 21.27 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18806 г
Хром, Cr 6.64 мкг 50 мкг 13.3% 10.6% 753 г
Цинк, Zn 1.0703 мг 12 мг 8.9% 7.1% 1121 г
Цирконий, Zr 1.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.816 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.493 г ~
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.491 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 0.811 г ~
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.598 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 0.945 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.135 мг ~
бета Ситостерол 3.756 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.225 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.036 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.776 г min 16.8 г 10.6% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.619 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.474 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.32 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.064 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.063 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.063 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запеканка картоф.с мясом и маслом составляет 124,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок