Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники экзамен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники экзамен

Творог 5% жирности (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники экзамен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 17% 345 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.8% 757 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.6% 3563 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.9 мкг 900 мкг 10.5% 6.2% 948 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.347 мг 1.8 мг 19.3% 11.4% 519 г
Витамин В4, холин 104.24 мг 500 мг 20.8% 12.2% 480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 6.4% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 5.9% 1005 г
Витамин В9, фолаты 31.869 мкг 400 мкг 8% 4.7% 1255 г
Витамин В12, кобаламин 1.306 мкг 3 мкг 43.5% 25.6% 230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.612 мкг 10 мкг 6.1% 3.6% 1634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6073 г
Витамин Н, биотин 12.34 мкг 50 мкг 24.7% 14.5% 405 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.472 мг 20 мг 22.4% 13.2% 447 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.72 мг 2500 мг 5.6% 3.3% 1789 г
Кальций, Ca 156.45 мг 1000 мг 15.6% 9.2% 639 г
Магний, Mg 22.5 мг 400 мг 5.6% 3.3% 1778 г
Натрий, Na 74.74 мг 1300 мг 5.7% 3.4% 1739 г
Сера, S 233.83 мг 1000 мг 23.4% 13.8% 428 г
Фосфор, P 247.1 мг 800 мг 30.9% 18.2% 324 г
Хлор, Cl 148.04 мг 2300 мг 6.4% 3.8% 1554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.9 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 3.5% 1681 г
Йод, I 11.1 мкг 150 мкг 7.4% 4.4% 1351 г
Кобальт, Co 4.654 мкг 10 мкг 46.5% 27.4% 215 г
Марганец, Mn 0.0151 мг 2 мг 0.8% 0.5% 13245 г
Медь, Cu 78.95 мкг 1000 мкг 7.9% 4.6% 1267 г
Молибден, Mo 8.447 мкг 70 мкг 12.1% 7.1% 829 г
Олово, Sn 11.42 мкг ~
Селен, Se 33.325 мкг 55 мкг 60.6% 35.7% 165 г
Стронций, Sr 14.93 мкг ~
Фтор, F 43.53 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9189 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 3.4% 1736 г
Цинк, Zn 0.6491 мг 12 мг 5.4% 3.2% 1849 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.575 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.597 г min 16.8 г 15.5% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Сырники экзамен составляет 169,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».