Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с зеленью

Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Салат зеленый по 1-58 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.1 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8.8% 710 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 14% 444 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2% 3109 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260.5 мкг 900 мкг 28.9% 17.9% 345 г
Ретинол 0.21 мг ~
бета Каротин 0.425 мг 5 мг 8.5% 5.3% 1176 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.376 мг 1.8 мг 20.9% 13% 479 г
Витамин В4, холин 192.34 мг 500 мг 38.5% 23.9% 260 г
Витамин В5, пантотеновая 1.048 мг 5 мг 21% 13% 477 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 5.645 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7086 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 8.7% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 1.7% 3673 г
Витамин D, кальциферол 1.685 мкг 10 мкг 16.9% 10.5% 593 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.804 мг 15 мг 12% 7.4% 831 г
Витамин Н, биотин 16.29 мкг 50 мкг 32.6% 20.2% 307 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.1452 мг 20 мг 15.7% 9.7% 636 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.13 мг 2500 мг 6.6% 4.1% 1505 г
Кальций, Ca 65.59 мг 1000 мг 6.6% 4.1% 1525 г
Магний, Mg 18.82 мг 400 мг 4.7% 2.9% 2125 г
Натрий, Na 111.56 мг 1300 мг 8.6% 5.3% 1165 г
Сера, S 141.94 мг 1000 мг 14.2% 8.8% 705 г
Фосфор, P 165.4 мг 800 мг 20.7% 12.8% 484 г
Хлор, Cl 125.81 мг 2300 мг 5.5% 3.4% 1828 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.151 мг 18 мг 12% 7.4% 837 г
Йод, I 13.77 мкг 150 мкг 9.2% 5.7% 1089 г
Кобальт, Co 8.065 мкг 10 мкг 80.7% 50.1% 124 г
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8547 г
Медь, Cu 66.94 мкг 1000 мкг 6.7% 4.2% 1494 г
Молибден, Mo 4.839 мкг 70 мкг 6.9% 4.3% 1447 г
Селен, Se 23.274 мкг 55 мкг 42.3% 26.3% 236 г
Фтор, F 44.35 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9019 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 4% 1548 г
Цинк, Zn 0.8952 мг 12 мг 7.5% 4.7% 1340 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.637 г ~
Валин 0.621 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.484 г ~
Лейцин 0.871 г ~
Лизин 0.726 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.581 г ~
Треонин 0.492 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.524 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.911 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.573 г ~
Аспарагиновая кислота 0.992 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.427 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.75 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 39.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 440.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.376 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.82 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.82 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.448 г min 16.8 г 26.5% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.315 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.935 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.713 г от 11.2 до 20.6 г 24.2% 15%
18:2 Линолевая (ud) 2.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Яичница с зеленью составляет 161,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».