| Арахисовая паста, стандарт США | 50 г |
| Лапша японская, соба, сухая | 75 г |
| Соевый соус | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312.3 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 539 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 6.1% | 528 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 7.9% | 403 г |
| Углеводы | 36.5 г | 219 г | 16.7% | 5.3% | 600 г |
| Углеводы (общие) | 38.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.9% | 1111 г |
| Вода | 26.3 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8643 г |
| Зола | 7.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.234 мг | 1.5 мг | 15.6% | 5% | 641 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 2.4% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 23.69 мг | 500 мг | 4.7% | 1.5% | 2111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 4.9% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 4.7% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.324 мкг | 400 мкг | 9.6% | 3.1% | 1044 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.605 мг | 15 мг | 10.7% | 3.4% | 935 г |
| бета Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.249 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.184 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.5703 мг | 20 мг | 27.9% | 8.9% | 359 г |
| Бетаин | 9.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.24 мг | 2500 мг | 16.1% | 5.2% | 620 г |
| Кальций, Ca | 39.49 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.2% | 2532 г |
| Магний, Mg | 110.89 мг | 400 мг | 27.7% | 8.9% | 361 г |
| Натрий, Na | 2231.24 мг | 1300 мг | 171.6% | 54.9% | 58 г |
| Сера, S | 143.97 мг | 1000 мг | 14.4% | 4.6% | 695 г |
| Фосфор, P | 247.4 мг | 800 мг | 30.9% | 9.9% | 323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.149 мг | 18 мг | 11.9% | 3.8% | 838 г |
| Марганец, Mn | 1.2214 мг | 2 мг | 61.1% | 19.6% | 164 г |
| Медь, Cu | 261.51 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 8.4% | 382 г |
| Селен, Se | 11.081 мкг | 55 мкг | 20.1% | 6.4% | 496 г |
| Фтор, F | 0.84 мкг | 4000 мкг | 476190 г | ||
| Цинк, Zn | 1.697 мг | 12 мг | 14.1% | 4.5% | 707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.967 г | ~ | |||
| Лизин | 0.551 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.432 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.685 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.626 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.477 г | ~ | |||
| Глицин | 0.862 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.888 г | ~ | |||
| Серин | 0.82 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 21.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.278 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.507 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.468 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.199 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.705 г | min 16.8 г | 34% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.184 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Соба с арахисовым соусом составляет 312,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».