Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный десерт без выпечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный десерт без выпечки

Сливки 35% жирности, пастеризованные 250 г
Шоколад Горький "Бабаевский" Элитный 75% Какао 100 г
Печенье Сахарное Юбилей [Любятово] 155 г
Кофе растворимый, приготовленный на воде 40 г
Какао порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный десерт без выпечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 383.2 ккал 1684 ккал 22.8% 5.9% 439 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 1.8% 1434 г
Жиры 27.9 г 56 г 49.8% 13% 201 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 3.1% 846 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 4.2% 625 г
Вода 37.2 г 2273 г 1.6% 0.4% 6110 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.7 мкг 900 мкг 13.5% 3.5% 740 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.2% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 0.8% 3396 г
Витамин В4, холин 21.44 мг 500 мг 4.3% 1.1% 2332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 0.8% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин В9, фолаты 4.189 мкг 400 мкг 1% 0.3% 9549 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 1.8% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.3% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 0.5% 5435 г
Витамин Н, биотин 1.802 мкг 50 мкг 3.6% 0.9% 2775 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.3648 мг 20 мг 1.8% 0.5% 5482 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.89 мг 2500 мг 2.8% 0.7% 3577 г
Кальций, Ca 41.33 мг 1000 мг 4.1% 1.1% 2420 г
Магний, Mg 11.1 мг 400 мг 2.8% 0.7% 3604 г
Натрий, Na 14.49 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 8972 г
Сера, S 11.42 мг 1000 мг 1.1% 0.3% 8757 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 1.3% 2100 г
Хлор, Cl 32.94 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 6982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.5 мкг ~
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 0.7% 3681 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 0.7% 3704 г
Кобальт, Co 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 0.4% 7407 г
Марганец, Mn 0.0858 мг 2 мг 4.3% 1.1% 2331 г
Медь, Cu 92.23 мкг 1000 мкг 9.2% 2.4% 1084 г
Молибден, Mo 3.261 мкг 70 мкг 4.7% 1.2% 2147 г
Олово, Sn 5.86 мкг ~
Селен, Se 0.187 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Стронций, Sr 7.66 мкг ~
Фтор, F 12.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33140 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5556 г
Цинк, Zn 0.2458 мг 12 мг 2% 0.5% 4882 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.784 г min 16.8 г 28.5% 7.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.748 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 1.7%
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Прочие вещества
Кофеин 1.874 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадный десерт без выпечки составляет 383,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».