Мой здоровый рацион

Рецепт Попкорн. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Попкорн

Сахар песок 15 г
Подсолнечное масло 10 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Попкорн".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 440.3 ккал 1684 ккал 26.1% 5.9% 382 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 1.4% 1652 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 6.5% 352 г
Углеводы 66.3 г 219 г 30.3% 6.9% 330 г
Углеводы (общие) 51.2 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 5.6% 408 г
Вода 7.3 г 2273 г 0.3% 0.1% 31137 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 0.2% 12329 г
альфа Каротин 42 мкг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.3% 7692 г
Лютеин + Зеаксантин 903.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 2.5% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 0.7% 3396 г
Витамин В4, холин 14.43 мг 500 мг 2.9% 0.7% 3465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 2% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 2.8% 810 г
Витамин В9, фолаты 16.667 мкг 400 мкг 4.2% 1% 2400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.147 мг 15 мг 41% 9.3% 244 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.2667 мг 20 мг 6.3% 1.4% 1579 г
Макроэлементы
Калий, K 210.6 мг 2500 мг 8.4% 1.9% 1187 г
Кальций, Ca 5.27 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 18975 г
Магний, Mg 62 мг 400 мг 15.5% 3.5% 645 г
Натрий, Na 3.53 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 36827 г
Сера, S 46.2 мг 1000 мг 4.6% 1% 2165 г
Фосфор, P 181.6 мг 800 мг 22.7% 5.2% 441 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.647 мг 18 мг 9.2% 2.1% 1093 г
Марганец, Mn 0.3067 мг 2 мг 15.3% 3.5% 652 г
Медь, Cu 153.33 мкг 1000 мкг 15.3% 3.5% 652 г
Селен, Se 10.267 мкг 55 мкг 18.7% 4.2% 536 г
Цинк, Zn 1.1533 мг 12 мг 9.6% 2.2% 1040 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 20.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.567 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.097 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.867 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 26.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.587 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.852 г min 16.8 г 22.9% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.837 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.839 г от 11.2 до 20.6 г 87.8% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 9.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Попкорн составляет 440,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».