Мой здоровый рацион

Рецепт Мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мусс

Шоколад горький 20 г
Творог 5% жирности 70 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 50 г
Мед пчелиный 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Малина 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.6 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8% 844 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.6% 903 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 4% 1711 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.8% 1176 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2% 3318 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 1.8% 3766 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 5.5% 1241 г
Витамин В4, холин 24.15 мг 500 мг 4.8% 3.3% 2070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 17.387 мкг 400 мкг 4.3% 2.9% 2301 г
Витамин В12, кобаламин 0.515 мкг 3 мкг 17.2% 11.7% 583 г
Витамин C, аскорбиновая 6.7 мг 90 мг 7.4% 5% 1343 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5155 г
Витамин Н, биотин 3.957 мкг 50 мкг 7.9% 5.4% 1264 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.003 мг 20 мг 10% 6.8% 999 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.47 мг 2500 мг 6.8% 4.6% 1467 г
Кальций, Ca 103.3 мг 1000 мг 10.3% 7% 968 г
Кремний, Si 9.799 мг 30 мг 32.7% 22.3% 306 г
Магний, Mg 30.64 мг 400 мг 7.7% 5.3% 1305 г
Натрий, Na 30.75 мг 1300 мг 2.4% 1.6% 4228 г
Сера, S 85.22 мг 1000 мг 8.5% 5.8% 1173 г
Фосфор, P 127.4 мг 800 мг 15.9% 10.8% 628 г
Хлор, Cl 71.71 мг 2300 мг 3.1% 2.1% 3207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.4 мкг ~
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 4% 1689 г
Йод, I 5.59 мкг 150 мкг 3.7% 2.5% 2683 г
Кобальт, Co 1.446 мкг 10 мкг 14.5% 9.9% 692 г
Литий, Li 0.754 мкг ~
Марганец, Mn 0.0582 мг 2 мг 2.9% 2% 3436 г
Медь, Cu 69.55 мкг 1000 мкг 7% 4.8% 1438 г
Молибден, Mo 7.734 мкг 70 мкг 11% 7.5% 905 г
Никель, Ni 1.106 мкг ~
Олово, Sn 8.34 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 10.854 мкг 55 мкг 19.7% 13.4% 507 г
Стронций, Sr 11.31 мкг ~
Фтор, F 21.56 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18553 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3546 г
Цинк, Zn 0.2829 мг 12 мг 2.4% 1.6% 4242 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.812 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.767 г min 16.8 г 4.6% 3.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.8%

Энергетическая ценность Мусс составляет 146,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов