| Кабачок (Тушение) | 2400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 700 г |
| Морковь (Тушение) | 680 г |
| Яблоко (Припускание) | 150 г |
| Чеснок (Тушение) | 30 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Перец чили, серрано | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Соус томатный острый | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.1 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2627 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.7% | 5846 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.3% | 2947 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 7.2% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.8% | 1053 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 374.9 мкг | 900 мкг | 41.7% | 65.1% | 240 г |
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.25 мг | 5 мг | 45% | 70.2% | 222 г |
| бета Криптоксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.988 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 8.69 мг | 500 мг | 1.7% | 2.7% | 5754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 3.7% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 7.3% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.613 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.2% | 7126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.4 мг | 90 мг | 7.1% | 11.1% | 1406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.004 мг | 15 мг | 6.7% | 10.5% | 1494 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.529 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.7% | 9452 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 6.7% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8142 мг | 20 мг | 4.1% | 6.4% | 2456 г |
| Ниацин | 0.623 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.91 мг | 2500 мг | 13.4% | 20.9% | 744 г |
| Кальций, Ca | 26.83 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.2% | 3727 г |
| Кремний, Si | 22.759 мг | 30 мг | 75.9% | 118.4% | 132 г |
| Магний, Mg | 17.63 мг | 400 мг | 4.4% | 6.9% | 2269 г |
| Натрий, Na | 469.96 мг | 1300 мг | 36.2% | 56.5% | 277 г |
| Сера, S | 15.07 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.3% | 6636 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 6.2% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 503.28 мг | 2300 мг | 21.9% | 34.2% | 457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 6.6% | 2410 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 2.024 мкг | 10 мкг | 20.2% | 31.5% | 494 г |
| Литий, Li | 1.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1568 мг | 2 мг | 7.8% | 12.2% | 1276 г |
| Медь, Cu | 64.46 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 10% | 1551 г |
| Молибден, Mo | 6.172 мкг | 70 мкг | 8.8% | 13.7% | 1134 г |
| Никель, Ni | 2.925 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 18333 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22910 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 5.6% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.3855 мг | 12 мг | 3.2% | 5% | 3113 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.414 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.058 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.271 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.389 г | min 16.8 г | 2.3% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.978 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра кабачковая 2 составляет 64,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».