Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка отварная Юля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка отварная Юля

Куриная грудка (филе) 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка отварная Юля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 30.3 г 76 г 39.9% 27.5% 251 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3% 2333 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 2% 3481 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 0.9% 7759 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.1% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.4% 2000 г
Витамин В4, холин 105.56 мг 500 мг 21.1% 14.5% 474 г
Витамин В5, пантотеновая 1.922 мг 5 мг 38.4% 26.4% 260 г
Витамин В6, пиридоксин 1.043 мг 2 мг 52.2% 35.9% 192 г
Витамин В9, фолаты 11.571 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3457 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 6.2% 1111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 3.3% 2083 г
Витамин РР, НЭ 9.8871 мг 20 мг 49.4% 34% 202 г
Ниацин 14.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.43 мг 2500 мг 15% 10.3% 666 г
Кальций, Ca 10.29 мг 1000 мг 1% 0.7% 9718 г
Магний, Mg 110.57 мг 400 мг 27.6% 19% 362 г
Натрий, Na 77.14 мг 1300 мг 5.9% 4.1% 1685 г
Сера, S 289.29 мг 1000 мг 28.9% 19.9% 346 г
Фосфор, P 219.9 мг 800 мг 27.5% 18.9% 364 г
Хлор, Cl 99 мг 2300 мг 4.3% 3% 2323 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.8 мг 18 мг 10% 6.9% 1000 г
Йод, I 7.71 мкг 150 мкг 5.1% 3.5% 1946 г
Кобальт, Co 11.571 мкг 10 мкг 115.7% 79.6% 86 г
Марганец, Mn 0.0257 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7782 г
Медь, Cu 102.86 мкг 1000 мкг 10.3% 7.1% 972 г
Молибден, Mo 14.143 мкг 70 мкг 20.2% 13.9% 495 г
Селен, Se 29.314 мкг 55 мкг 53.3% 36.7% 188 г
Фтор, F 167.14 мкг 4000 мкг 4.2% 2.9% 2393 г
Хром, Cr 32.14 мкг 50 мкг 64.3% 44.3% 156 г
Цинк, Zn 1.6714 мг 12 мг 13.9% 9.6% 718 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.34 г ~
Валин 1.671 г ~
Гистидин* 1.697 г ~
Изолейцин 1.453 г ~
Лейцин 2.546 г ~
Лизин 3.394 г ~
Метионин 0.579 г ~
Метионин + Цистеин 1.119 г ~
Треонин 1.427 г ~
Триптофан 0.489 г ~
Фенилаланин 1.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.52 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.671 г ~
Аспарагиновая кислота 2.494 г ~
Гидроксипролин 0.27 г ~
Глицин 1.183 г ~
Глутаминовая кислота 3.639 г ~
Пролин 1.299 г ~
Серин 1.299 г ~
Тирозин 1.157 г ~
Цистеин 0.553 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.913 г min 16.8 г 5.4% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.746 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка отварная Юля составляет 145,3 кКал.

  • Порция = 117 гр (170 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».