Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка менее калорийная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка менее калорийная

Сахар песок 200 г
Сода пищевая [Сырье и приправы] 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Яблоко Фуджи 800 г
Яйцо куриное 3 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка менее калорийная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.9 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 2.3% 1949 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4% 1143 г
Углеводы 38.6 г 219 г 17.6% 8% 567 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.6% 1000 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 1% 4528 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 1.6% 2848 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
бета Криптоксантин 7.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.04 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2% 2338 г
Витамин В4, холин 41.58 мг 500 мг 8.3% 3.8% 1203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 2.2% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 6.21 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6441 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 0.9% 5085 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 1.1% 4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.923 мг 15 мг 12.8% 5.8% 780 г
Витамин Н, биотин 2.679 мкг 50 мкг 5.4% 2.5% 1866 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.0749 мг 20 мг 5.4% 2.5% 1861 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.26 мг 2500 мг 4.5% 2.1% 2227 г
Кальций, Ca 16.35 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6116 г
Кремний, Si 0.8 мг 30 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Магний, Mg 8.38 мг 400 мг 2.1% 1% 4773 г
Натрий, Na 40.9 мг 1300 мг 3.1% 1.4% 3178 г
Сера, S 35.13 мг 1000 мг 3.5% 1.6% 2847 г
Фосфор, P 49.8 мг 800 мг 6.2% 2.8% 1606 г
Хлор, Cl 21.6 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 10648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 18 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 1.7% 2639 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5859 г
Кобальт, Co 1.448 мкг 10 мкг 14.5% 6.6% 691 г
Марганец, Mn 0.1371 мг 2 мг 6.9% 3.2% 1459 г
Медь, Cu 45.36 мкг 1000 мкг 4.5% 2.1% 2205 г
Молибден, Mo 3.177 мкг 70 мкг 4.5% 2.1% 2203 г
Никель, Ni 0.44 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Селен, Se 4.663 мкг 55 мкг 8.5% 3.9% 1179 г
Титан, Ti 2.2 мкг ~
Фтор, F 10.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37736 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5618 г
Цинк, Zn 0.2908 мг 12 мг 2.4% 1.1% 4127 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.24 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.344 г min 16.8 г 8% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.238 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.235 г от 11.2 до 20.6 г 20% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка менее калорийная составляет 218,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».