Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой

Капуста Морская Маринованная [Санта Бремор] 364 г
Лук репчатый 75 г
Морковь 68 г
Чеснок 5 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.2 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4652 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.3% 8444 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.4% 4308 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 6.6% 4132 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 11% 2500 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 11% 2487 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.1 мкг 900 мкг 29.2% 80.7% 342 г
бета Каротин 1.579 мг 5 мг 31.6% 87.3% 317 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 3% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 1.9% 13846 г
Витамин В4, холин 2.27 мг 500 мг 0.5% 1.4% 22026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 3% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 5.5% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.518 мкг 400 мкг 0.6% 1.7% 15886 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 6.9% 4072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 1.7% 17647 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 23923 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 4.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.2443 мг 20 мг 1.2% 3.3% 8187 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.21 мг 2500 мг 2.2% 6.1% 4612 г
Кальций, Ca 9.79 мг 1000 мг 1% 2.8% 10215 г
Кремний, Si 4.038 мг 30 мг 13.5% 37.3% 743 г
Магний, Mg 7.32 мг 400 мг 1.8% 5% 5464 г
Натрий, Na 3.51 мг 1300 мг 0.3% 0.8% 37037 г
Сера, S 10.83 мг 1000 мг 1.1% 3% 9234 г
Фосфор, P 16.6 мг 800 мг 2.1% 5.8% 4819 г
Хлор, Cl 12.2 мг 2300 мг 0.5% 1.4% 18852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.9 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Ванадий, V 13.06 мкг ~
Железо, Fe 0.223 мг 18 мг 1.2% 3.3% 8072 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 2.2% 12712 г
Кобальт, Co 1.075 мкг 10 мкг 10.8% 29.8% 930 г
Литий, Li 0.818 мкг ~
Марганец, Mn 0.0675 мг 2 мг 3.4% 9.4% 2963 г
Медь, Cu 24.11 мкг 1000 мкг 2.4% 6.6% 4148 г
Молибден, Mo 2.876 мкг 70 мкг 4.1% 11.3% 2434 г
Никель, Ni 1.389 мкг ~
Рубидий, Rb 72.8 мкг ~
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 1.1% 24664 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Фтор, F 11.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 33870 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 5.8% 4673 г
Цинк, Zn 0.1858 мг 12 мг 1.5% 4.1% 6459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 36,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».