Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури Наталья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури Наталья

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 50 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури Наталья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.1 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 8% 543 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 9.6% 448 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3% 1441 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1% 4125 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.4 мкг 900 мкг 17.2% 7.4% 583 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.8% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.373 мг 1.8 мг 20.7% 9% 483 г
Витамин В4, холин 133.63 мг 500 мг 26.7% 11.6% 374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.826 мг 5 мг 16.5% 7.1% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 15.337 мкг 400 мкг 3.8% 1.6% 2608 г
Витамин В12, кобаламин 0.647 мкг 3 мкг 21.6% 9.3% 464 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 1.233 мкг 10 мкг 12.3% 5.3% 811 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 2.4% 1816 г
Витамин Н, биотин 11.083 мкг 50 мкг 22.2% 9.6% 451 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.9067 мг 20 мг 19.5% 8.4% 512 г
Ниацин 0.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.58 мг 2500 мг 5.5% 2.4% 1817 г
Кальций, Ca 204.16 мг 1000 мг 20.4% 8.8% 490 г
Кремний, Si 0.57 мг 30 мг 1.9% 0.8% 5263 г
Магний, Mg 25.39 мг 400 мг 6.3% 2.7% 1575 г
Натрий, Na 472.3 мг 1300 мг 36.3% 15.7% 275 г
Сера, S 155.96 мг 1000 мг 15.6% 6.8% 641 г
Фосфор, P 234 мг 800 мг 29.3% 12.7% 342 г
Хлор, Cl 733.42 мг 2300 мг 31.9% 13.8% 314 г
Микроэлементы
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 17.1 мкг ~
Железо, Fe 2.051 мг 18 мг 11.4% 4.9% 878 г
Йод, I 9.68 мкг 150 мкг 6.5% 2.8% 1550 г
Кобальт, Co 5.674 мкг 10 мкг 56.7% 24.5% 176 г
Марганец, Mn 0.2547 мг 2 мг 12.7% 5.5% 785 г
Медь, Cu 90.67 мкг 1000 мкг 9.1% 3.9% 1103 г
Молибден, Mo 6.425 мкг 70 мкг 9.2% 4% 1089 г
Селен, Se 16.508 мкг 55 мкг 30% 13% 333 г
Фтор, F 32.25 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12403 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 2.3% 1894 г
Цинк, Zn 1.7241 мг 12 мг 14.4% 6.2% 696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.56 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.585 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.637 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.917 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 287.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.036 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.196 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.536 г min 16.8 г 27% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.932 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.694 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Хачапури Наталья составляет 231,1 кКал.

  • Порция = 193 гр (446 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».