| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 850 г |
| Кабачок | 700 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Сметана 25% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1869 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 17.1% | 650 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.8% | 1436 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 4.1% | 2695 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 16.1% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 14.5% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 66.84 мг | 500 мг | 13.4% | 14.9% | 748 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 10.9% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 21% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.407 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.368 мкг | 3 мкг | 12.3% | 13.7% | 815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.91 мг | 90 мг | 6.6% | 7.3% | 1523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.274 мкг | 10 мкг | 2.7% | 3% | 3650 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 1.9% | 5882 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.301 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5.1% | 2173 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4353 мг | 20 мг | 22.2% | 24.6% | 451 г |
| Ниацин | 0.258 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.6 мг | 2500 мг | 10.3% | 11.4% | 967 г |
| Кальций, Ca | 20.98 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4766 г |
| Кремний, Si | 11.798 мг | 30 мг | 39.3% | 43.6% | 254 г |
| Магний, Mg | 14.05 мг | 400 мг | 3.5% | 3.9% | 2847 г |
| Натрий, Na | 47.31 мг | 1300 мг | 3.6% | 4% | 2748 г |
| Сера, S | 119.23 мг | 1000 мг | 11.9% | 13.2% | 839 г |
| Фосфор, P | 116.6 мг | 800 мг | 14.6% | 16.2% | 686 г |
| Хлор, Cl | 17.49 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 13150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 5.1% | 2171 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 1.452 мкг | 10 мкг | 14.5% | 16.1% | 689 г |
| Марганец, Mn | 0.0526 мг | 2 мг | 2.6% | 2.9% | 3802 г |
| Медь, Cu | 42.8 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 4.8% | 2336 г |
| Молибден, Mo | 1.77 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.8% | 3955 г |
| Никель, Ni | 0.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.81 мкг | 55 мкг | 36% | 40% | 278 г |
| Фтор, F | 7.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52016 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.7% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 1.1389 мг | 12 мг | 9.5% | 10.5% | 1054 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.737 г | ~ | |||
| Валин | 0.585 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.433 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.913 г | ~ | |||
| Лизин | 0.958 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.489 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.495 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.665 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.032 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.605 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.668 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.629 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.618 г | min 16.8 г | 9.6% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.252 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.829 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.015 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 90,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».