| Укроп | 100 г |
| Петрушка свежая | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 100 г |
| Базилик, свежий | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5432 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 11% | 2923 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.3% | 14000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 5.5% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 33.9% | 952 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 12.6% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 526.8 мкг | 900 мкг | 58.5% | 188.7% | 171 г |
| альфа Каротин | 7.2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.854 мг | 5 мг | 77.1% | 248.7% | 130 г |
| бета Криптоксантин | 49.6 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1303 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 8.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 17.4% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 10.96 мг | 500 мг | 2.2% | 7.1% | 4562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 15.5% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 25.5% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 57 мкг | 400 мкг | 14.3% | 46.1% | 702 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 65 мг | 90 мг | 72.2% | 232.9% | 138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.56 мг | 15 мг | 10.4% | 33.5% | 962 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.3% | 14706 г |
| Витамин К, филлохинон | 518.9 мкг | 120 мкг | 432.4% | 1394.8% | 23 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1032 мг | 20 мг | 5.5% | 17.7% | 1813 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442 мг | 2500 мг | 17.7% | 57.1% | 566 г |
| Кальций, Ca | 162.4 мг | 1000 мг | 16.2% | 52.3% | 616 г |
| Кремний, Si | 4.32 мг | 30 мг | 14.4% | 46.5% | 694 г |
| Магний, Mg | 52.6 мг | 400 мг | 13.2% | 42.6% | 760 г |
| Натрий, Na | 27.4 мг | 1300 мг | 2.1% | 6.8% | 4745 г |
| Сера, S | 28.22 мг | 1000 мг | 2.8% | 9% | 3544 г |
| Фосфор, P | 63.6 мг | 800 мг | 8% | 25.8% | 1258 г |
| Хлор, Cl | 53.52 мг | 2300 мг | 2.3% | 7.4% | 4297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.888 мг | 18 мг | 10.5% | 33.9% | 953 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.5% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 2.9 мкг | 10 мкг | 29% | 93.5% | 345 г |
| Литий, Li | 5.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6396 мг | 2 мг | 32% | 103.2% | 313 г |
| Медь, Cu | 199.4 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 64.2% | 502 г |
| Молибден, Mo | 5.48 мкг | 70 мкг | 7.8% | 25.2% | 1277 г |
| Никель, Ni | 3.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% | 5.2% | 6111 г |
| Стронций, Sr | 25.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.56 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 5.2% | 6293 г |
| Хром, Cr | 6.06 мкг | 50 мкг | 12.1% | 39% | 825 г |
| Цинк, Zn | 0.718 мг | 12 мг | 6% | 19.4% | 1671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 35.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.6 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелень составляет 31 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».