Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок с рисом

Цукини с кожурой, вареные, без соли 300 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Вода 400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 8 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.7% 2171 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.6% 1647 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 5% 2489 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.4% 2857 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.6% 2732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 6.7% 1856 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.247 мг 5 мг 4.9% 6.1% 2024 г
Лютеин + Зеаксантин 392.045 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.1% 4000 г
Витамин В4, холин 13.46 мг 500 мг 2.7% 3.4% 3715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 4% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 3.5% 3636 г
Витамин В9, фолаты 12.136 мкг 400 мкг 3% 3.7% 3296 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 5.2% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 4.46 мг 90 мг 5% 6.2% 2018 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 1.1% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 1.1% 10714 г
Витамин Н, биотин 0.599 мкг 50 мкг 1.2% 1.5% 8347 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.1507 мг 20 мг 5.8% 7.2% 1738 г
Ниацин 0.173 мг ~
Бетаин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.58 мг 2500 мг 4.3% 5.4% 2302 г
Кальций, Ca 92.25 мг 1000 мг 9.2% 11.5% 1084 г
Кремний, Si 11.136 мг 30 мг 37.1% 46.3% 269 г
Магний, Mg 17.12 мг 400 мг 4.3% 5.4% 2336 г
Натрий, Na 212.07 мг 1300 мг 16.3% 20.3% 613 г
Сера, S 33.4 мг 1000 мг 3.3% 4.1% 2994 г
Фосфор, P 83.4 мг 800 мг 10.4% 13% 959 г
Хлор, Cl 326 мг 2300 мг 14.2% 17.7% 706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.6 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 16.7 мкг ~
Железо, Fe 0.332 мг 18 мг 1.8% 2.2% 5422 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 2% 6135 г
Литий, Li 0.557 мкг ~
Марганец, Mn 0.2089 мг 2 мг 10.4% 13% 957 г
Медь, Cu 55.14 мкг 1000 мкг 5.5% 6.9% 1814 г
Молибден, Mo 1.481 мкг 70 мкг 2.1% 2.6% 4727 г
Никель, Ni 0.301 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 2.967 мкг 55 мкг 5.4% 6.7% 1854 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Титан, Ti 2.23 мкг ~
Фтор, F 51.05 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7835 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Цинк, Zn 0.6836 мг 12 мг 5.7% 7.1% 1755 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.952 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты 1.34 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.318 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.911 г min 16.8 г 5.4% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.787 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Кабачок с рисом составляет 80,2 кКал.

  • Порция = 440 гр (352.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».