| Морская капуста | 100 г |
| Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая | 25 г |
| Морковь | 1 Штука |
| Оливковое масло | 5 г |
| Кунжут | 15 г |
Морская капуста (100г) (промываем водой от маринада) + фунчоза 25г сухой (она в пачке идет порциями, 25г – это половина одной такой порции, заливаем кипятком на 10 мин и готово) + морковь (1 шт – режем тонкой соломкой либо натереть на терке) + оливковое масло (1 чл) + кунжут (15г – 1 ст.л)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1379 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.4% | 3455 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.6% | 949 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 5.3% | 1531 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 683.2 мкг | 900 мкг | 75.9% | 62.2% | 132 г |
| бета Каротин | 4.162 мг | 5 мг | 83.2% | 68.1% | 120 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 7.8% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.4% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 21.16 мг | 500 мг | 4.2% | 3.4% | 2363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 7.2% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 2.9% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.886 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.2% | 3674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.455 мкг | 3 мкг | 15.2% | 12.4% | 659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 2.4% | 3448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.978 мг | 15 мг | 6.5% | 5.3% | 1534 г |
| Витамин Н, биотин | 1.698 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.8% | 2945 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.9 мкг | 120 мкг | 29.9% | 24.5% | 334 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3364 мг | 20 мг | 6.7% | 5.5% | 1497 г |
| Ниацин | 0.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 544.14 мг | 2500 мг | 21.8% | 17.9% | 459 г |
| Кальций, Ca | 130.75 мг | 1000 мг | 13.1% | 10.7% | 765 г |
| Кремний, Si | 45.273 мг | 30 мг | 150.9% | 123.6% | 66 г |
| Магний, Mg | 127.39 мг | 400 мг | 31.8% | 26% | 314 г |
| Натрий, Na | 249.82 мг | 1300 мг | 19.2% | 15.7% | 520 г |
| Сера, S | 74.7 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.1% | 1339 г |
| Фосфор, P | 96.5 мг | 800 мг | 12.1% | 9.9% | 829 г |
| Хлор, Cl | 502.91 мг | 2300 мг | 21.9% | 17.9% | 457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.858 мг | 18 мг | 49.2% | 40.3% | 203 г |
| Йод, I | 1138.55 мкг | 150 мкг | 759% | 621.6% | 13 г |
| Кобальт, Co | 7.636 мкг | 10 мкг | 76.4% | 62.6% | 131 г |
| Литий, Li | 7.295 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2678 мг | 2 мг | 13.4% | 11% | 747 г |
| Медь, Cu | 194.91 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 16% | 513 г |
| Молибден, Mo | 8.568 мкг | 70 мкг | 12.2% | 10% | 817 г |
| Никель, Ni | 15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.595 мкг | 55 мкг | 6.5% | 5.3% | 1530 г |
| Стронций, Sr | 4.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 173.5 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 3.5% | 2305 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.7% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 1.4395 мг | 12 мг | 12% | 9.8% | 834 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.764 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.473 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.591 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.987 г | min 16.8 г | 17.8% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.799 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.611 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с морской капустой и фунчозой составляет 122,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».