Мой здоровый рацион

Рецепт Подлива сливочная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлива сливочная

Масло авокадо 6 г
Шампиньоны, сырые 250 г
Кальмар 200 г
Креветки [Delight] 400 г
Сливки 22% [Петмол] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива сливочная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.2 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 809 г
Белки 25.9 г 76 г 34.1% 16.4% 293 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8.2% 583 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.2% 3911 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.2% 3946 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 22500 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 3.8% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 7.5% 641 г
Витамин В4, холин 37.05 мг 500 мг 7.4% 3.6% 1350 г
Витамин В5, пантотеновая 0.95 мг 5 мг 19% 9.1% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.1% 1575 г
Витамин В9, фолаты 16.9 мкг 400 мкг 4.2% 2% 2367 г
Витамин В12, кобаламин 0.57 мкг 3 мкг 19% 9.1% 526 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.885 мг 15 мг 5.9% 2.8% 1695 г
Витамин РР, НЭ 4.94 мг 20 мг 24.7% 11.9% 405 г
Ниацин 1 мг ~
Бетаин 5.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336 мг 2500 мг 13.4% 6.4% 744 г
Кальций, Ca 25 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Магний, Mg 40.5 мг 400 мг 10.1% 4.9% 988 г
Натрий, Na 47 мг 1300 мг 3.6% 1.7% 2766 г
Сера, S 74.82 мг 1000 мг 7.5% 3.6% 1337 г
Фосфор, P 160 мг 800 мг 20% 9.6% 500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 1.7% 2813 г
Йод, I 120 мкг 150 мкг 80% 38.4% 125 г
Кобальт, Co 38 мкг 10 мкг 380% 182.5% 26 г
Марганец, Mn 0.139 мг 2 мг 7% 3.4% 1439 г
Медь, Cu 850 мкг 1000 мкг 85% 40.8% 118 г
Молибден, Mo 8 мкг 70 мкг 11.4% 5.5% 875 г
Никель, Ni 4.4 мкг ~
Селен, Se 30.92 мкг 55 мкг 56.2% 27% 178 г
Цинк, Zn 1.27 мг 12 мг 10.6% 5.1% 945 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.686 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.845 г ~
Лизин 0.886 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.565 г ~
Аспарагиновая кислота 0.914 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 1.446 г ~
Пролин 0.568 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 16%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34 мг max 300 мг
Кампестерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.924 г min 16.8 г 5.5% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.497 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.084 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.216 г ~

Энергетическая ценность Подлива сливочная составляет 208,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».