Мой здоровый рацион

Рецепт Пангасиус маринованый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пангасиус маринованый

Уксус яблочный 150 г
Вода 50 г
Чеснок 20 г
оливковое масло 25 г
пангасиус 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пангасиус маринованый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.6 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1725 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 17.6% 580 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10% 1018 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.5% 21900 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.5% 2899 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.1 мкг 900 мкг 2.2% 2.3% 4478 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В4, холин 44.26 мг 500 мг 8.9% 9.1% 1130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 10.1% 1015 г
Витамин В9, фолаты 3.034 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 13184 г
Витамин В12, кобаламин 1.879 мкг 3 мкг 62.6% 64.1% 160 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 1% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 1.3% 7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 4% 2534 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.5517 мг 20 мг 7.8% 8% 1289 г
Ниацин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.54 мг 2500 мг 9.9% 10.1% 1014 г
Кальций, Ca 40.13 мг 1000 мг 4% 4.1% 2492 г
Кремний, Si 0.069 мг 30 мг 0.2% 0.2% 43478 г
Магний, Mg 25.37 мг 400 мг 6.3% 6.5% 1577 г
Натрий, Na 68.7 мг 1300 мг 5.3% 5.4% 1892 г
Сера, S 122.58 мг 1000 мг 12.3% 12.6% 816 г
Фосфор, P 172.1 мг 800 мг 21.5% 22% 465 г
Хлор, Cl 108.28 мг 2300 мг 4.7% 4.8% 2124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 5.5% 1850 г
Йод, I 33.8 мкг 150 мкг 22.5% 23.1% 444 г
Кобальт, Co 13.664 мкг 10 мкг 136.6% 140% 73 г
Литий, Li 0.081 мкг ~
Марганец, Mn 0.0854 мг 2 мг 4.3% 4.4% 2342 г
Медь, Cu 45.41 мкг 1000 мкг 4.5% 4.6% 2202 г
Молибден, Mo 3.474 мкг 70 мкг 5% 5.1% 2015 г
Никель, Ni 0.456 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 1.072 мкг 55 мкг 1.9% 1.9% 5131 г
Фтор, F 295.52 мкг 4000 мкг 7.4% 7.6% 1354 г
Хром, Cr 37.99 мкг 50 мкг 76% 77.9% 132 г
Цинк, Zn 0.304 мг 12 мг 2.5% 2.6% 3947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.698 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.22 г min 16.8 г 19.2% 19.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.635 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5.8%

Энергетическая ценность Пангасиус маринованый составляет 97,6 кКал.

  • Порция = 62 гр (60.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».