Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная 05.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная 05.10

Творог 5% [Молочная Культура] 800 г
Яйцо куриное 120 г
Манная крупа 106 г
Сахар песок 77 г
Сметана 15% жирности 278 г
Разрыхлитель DR OUTKER 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная 05.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.8 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 791 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 9.2% 510 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 7.8% 602 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 3.7% 1259 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.2% 3953 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.3 мкг 900 мкг 6.6% 3.1% 1518 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.1% 2278 г
Витамин В4, холин 40.12 мг 500 мг 8% 3.8% 1246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 2.6% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1% 4762 г
Витамин В9, фолаты 5.594 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7151 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 2.5% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 1.3% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 0.9% 5085 г
Витамин Н, биотин 3.106 мкг 50 мкг 6.2% 2.9% 1610 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8475 мг 20 мг 4.2% 2% 2360 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.3 мг 2500 мг 2.3% 1.1% 4288 г
Кальций, Ca 30.91 мг 1000 мг 3.1% 1.5% 3235 г
Кремний, Si 0.587 мг 30 мг 2% 0.9% 5111 г
Магний, Mg 5.4 мг 400 мг 1.4% 0.7% 7407 г
Натрий, Na 25.51 мг 1300 мг 2% 0.9% 5096 г
Сера, S 33.54 мг 1000 мг 3.4% 1.6% 2982 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 2.7% 1766 г
Хлор, Cl 38.85 мг 2300 мг 1.7% 0.8% 5920 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.6 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 10.08 мкг ~
Железо, Fe 0.448 мг 18 мг 2.5% 1.2% 4018 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 1.4% 3311 г
Кобальт, Co 3.632 мкг 10 мкг 36.3% 17.1% 275 г
Марганец, Mn 0.0471 мг 2 мг 2.4% 1.1% 4246 г
Медь, Cu 21.71 мкг 1000 мкг 2.2% 1% 4606 г
Молибден, Mo 3.054 мкг 70 мкг 4.4% 2.1% 2292 г
Никель, Ni 1.126 мкг ~
Олово, Sn 3.65 мкг ~
Селен, Se 3.509 мкг 55 мкг 6.4% 3% 1567 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Титан, Ti 0.87 мкг ~
Фтор, F 12.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32180 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4762 г
Цинк, Zn 0.2582 мг 12 мг 2.2% 1% 4648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.705 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.51 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.842 г min 16.8 г 11% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная 05.10 составляет 212,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».