| Говядина, спинная часть (толстый край) (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 995 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 15.8% | 373 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.2% | 644 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 6.4% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 74.47 мг | 500 мг | 14.9% | 8.8% | 671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 6.6% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.461 мг | 2 мг | 23.1% | 13.7% | 434 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.569 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.7% | 3458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.766 мкг | 3 мкг | 92.2% | 54.5% | 108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.697 мг | 15 мг | 4.6% | 2.7% | 2152 г |
| Витамин Н, биотин | 3.455 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.1% | 1447 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6429 мг | 20 мг | 43.2% | 25.5% | 231 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.68 мг | 2500 мг | 15% | 8.9% | 667 г |
| Кальций, Ca | 17.89 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5590 г |
| Магний, Mg | 26.01 мг | 400 мг | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Натрий, Na | 64.72 мг | 1300 мг | 5% | 3% | 2009 г |
| Сера, S | 263.7 мг | 1000 мг | 26.4% | 15.6% | 379 г |
| Фосфор, P | 204.6 мг | 800 мг | 25.6% | 15.1% | 391 г |
| Хлор, Cl | 70.08 мг | 2300 мг | 3% | 1.8% | 3282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 58.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.987 мг | 18 мг | 16.6% | 9.8% | 603 г |
| Йод, I | 8.54 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.4% | 1756 г |
| Кобальт, Co | 8.91 мкг | 10 мкг | 89.1% | 52.7% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.1045 мг | 2 мг | 5.2% | 3.1% | 1914 г |
| Медь, Cu | 219.95 мкг | 1000 мкг | 22% | 13% | 455 г |
| Молибден, Mo | 12.34 мкг | 70 мкг | 17.6% | 10.4% | 567 г |
| Фтор, F | 76.09 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5257 г |
| Хром, Cr | 9.31 мкг | 50 мкг | 18.6% | 11% | 537 г |
| Цинк, Zn | 3.6955 мг | 12 мг | 30.8% | 18.2% | 325 г |
Энергетическая ценность Говядина в духовке составляет 169,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».