| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 130 г |
| Вешенки | 460 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4% | 3167 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 12.1% | 1037 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.9% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 14.4% | 870 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 341.7 мкг | 900 мкг | 38% | 47.7% | 263 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.891 мг | 5 мг | 37.8% | 47.5% | 264 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 7.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 14.7% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 30.38 мг | 500 мг | 6.1% | 7.7% | 1646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.775 мг | 5 мг | 15.5% | 19.5% | 645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 6.9% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.345 мкг | 400 мкг | 6.1% | 7.7% | 1643 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.15 мг | 90 мг | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.455 мкг | 10 мкг | 4.6% | 5.8% | 2198 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.383 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.681 мг | 15 мг | 4.5% | 5.7% | 2203 г |
| Витамин Н, биотин | 6.353 мкг | 50 мкг | 12.7% | 16% | 787 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0128 мг | 20 мг | 15.1% | 19% | 664 г |
| Ниацин | 0.202 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.33 мг | 2500 мг | 12.1% | 15.2% | 824 г |
| Кальций, Ca | 13.77 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7262 г |
| Кремний, Si | 5.169 мг | 30 мг | 17.2% | 21.6% | 580 г |
| Магний, Mg | 19.07 мг | 400 мг | 4.8% | 6% | 2098 г |
| Натрий, Na | 14.39 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.4% | 9034 г |
| Сера, S | 34.77 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.4% | 2876 г |
| Фосфор, P | 89 мг | 800 мг | 11.1% | 13.9% | 899 г |
| Хлор, Cl | 25.01 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 9196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 7.3% | 1736 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 1.511 мкг | 10 мкг | 15.1% | 19% | 662 г |
| Литий, Li | 0.929 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1477 мг | 2 мг | 7.4% | 9.3% | 1354 г |
| Медь, Cu | 166.36 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 20.9% | 601 г |
| Молибден, Mo | 9.776 мкг | 70 мкг | 14% | 17.6% | 716 г |
| Никель, Ni | 1.643 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.606 мкг | 55 мкг | 2.9% | 3.6% | 3425 г |
| Стронций, Sr | 28.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.11 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13741 г |
| Хром, Cr | 7.9 мкг | 50 мкг | 15.8% | 19.8% | 633 г |
| Цинк, Zn | 0.6907 мг | 12 мг | 5.8% | 7.3% | 1737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.05 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.548 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.178 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.28 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.576 г | min 16.8 г | 9.4% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.382 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива с вешенками 03.10.22 составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».