Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из овощей

Масло Подсолнечное Нерафинированное Ароматное [Слобода] 67 г
Лук репчатый (Жарка) 182 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Морковь (Тушение) 245 г
Картофель (Тушение) 490 г
Перец сладкий зеленый, порезанный, замороженный 220 г
Кабачок (Тушение) 538 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 290 г
Фасоль стручковая (Варка со сливом) 296 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.6 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2491 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3% 5067 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.5% 1556 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.7% 3085 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.8% 1000 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.3% 2742 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256 мкг 900 мкг 28.4% 42% 352 г
бета Каротин 1.524 мг 5 мг 30.5% 45.1% 328 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5% 2903 г
Витамин В4, холин 9.36 мг 500 мг 1.9% 2.8% 5342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 5.2% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 9.9% 1493 г
Витамин В9, фолаты 7.64 мкг 400 мкг 1.9% 2.8% 5236 г
Витамин C, аскорбиновая 12.45 мг 90 мг 13.8% 20.4% 723 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 2.4% 6148 г
Витамин Н, биотин 0.435 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 11494 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 7.5% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.0164 мг 20 мг 5.1% 7.5% 1968 г
Ниацин 0.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.86 мг 2500 мг 11.8% 17.5% 851 г
Кальций, Ca 26.06 мг 1000 мг 2.6% 3.8% 3837 г
Кремний, Si 21.869 мг 30 мг 72.9% 107.8% 137 г
Магний, Mg 19.51 мг 400 мг 4.9% 7.2% 2050 г
Натрий, Na 293.48 мг 1300 мг 22.6% 33.4% 443 г
Сера, S 20.36 мг 1000 мг 2% 3% 4912 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 7% 2139 г
Хлор, Cl 473.85 мг 2300 мг 20.6% 30.5% 485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.2 мкг ~
Бор, B 75.5 мкг ~
Ванадий, V 44.95 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 6.2% 2359 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 1.2% 12821 г
Кобальт, Co 2.748 мкг 10 мкг 27.5% 40.7% 364 г
Литий, Li 21.244 мкг ~
Марганец, Mn 0.1485 мг 2 мг 7.4% 10.9% 1347 г
Медь, Cu 89.47 мкг 1000 мкг 8.9% 13.2% 1118 г
Молибден, Mo 6.284 мкг 70 мкг 9% 13.3% 1114 г
Никель, Ni 3.831 мкг ~
Рубидий, Rb 158.5 мкг ~
Селен, Se 0.284 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 19366 г
Стронций, Sr 2.98 мкг ~
Фтор, F 19.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20725 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 10.2% 1441 г
Цинк, Zn 0.3205 мг 12 мг 2.7% 4% 3744 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.534 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.069 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.073 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.039 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Рагу из овощей составляет 67,6 кКал.

  • Порция = 504 гр (340.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов