Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёная картошка с курицей и бульоном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёная картошка с курицей и бульоном

Куриный окорочок (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Картофель (Тушение) 800 г
Подсолнечное масло 50 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная картошка с курицей и бульоном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.5 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2458 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 7.2% 2054 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9.2% 1600 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.6% 4056 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.4% 3333 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5.5% 2640 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82 мкг 900 мкг 9.1% 13.3% 1098 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.467 мг 5 мг 9.3% 13.6% 1071 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.1% 3529 г
Витамин В4, холин 4.29 мг 500 мг 0.9% 1.3% 11655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 3.1% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 6.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 1.892 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 21142 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 5.4% 2671 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.89 мг 15 мг 5.9% 8.6% 1685 г
Витамин Н, биотин 0.168 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29762 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.1467 мг 20 мг 5.7% 8.3% 1744 г
Ниацин 0.995 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.02 мг 2500 мг 8.8% 12.8% 1136 г
Кальций, Ca 10.67 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 9372 г
Кремний, Si 14.562 мг 30 мг 48.5% 70.8% 206 г
Магний, Mg 12.43 мг 400 мг 3.1% 4.5% 3218 г
Натрий, Na 14.52 мг 1300 мг 1.1% 1.6% 8953 г
Сера, S 42.88 мг 1000 мг 4.3% 6.3% 2332 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 7.3% 1995 г
Хлор, Cl 34.92 мг 2300 мг 1.5% 2.2% 6586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258 мкг ~
Бор, B 45.5 мкг ~
Ванадий, V 43.74 мкг ~
Железо, Fe 0.615 мг 18 мг 3.4% 5% 2927 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 1.5% 10274 г
Кобальт, Co 3.434 мкг 10 мкг 34.3% 50.1% 291 г
Литий, Li 20.966 мкг ~
Марганец, Mn 0.0702 мг 2 мг 3.5% 5.1% 2849 г
Медь, Cu 65.85 мкг 1000 мкг 6.6% 9.6% 1519 г
Молибден, Mo 6.569 мкг 70 мкг 9.4% 13.7% 1066 г
Никель, Ni 1.674 мкг ~
Рубидий, Rb 152.9 мкг ~
Селен, Se 0.182 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 30220 г
Стронций, Sr 2.82 мкг ~
Фтор, F 85.44 мкг 4000 мкг 2.1% 3.1% 4682 г
Хром, Cr 6.77 мкг 50 мкг 13.5% 19.7% 739 г
Цинк, Zn 0.4096 мг 12 мг 3.4% 5% 2930 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.388 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты 0.398 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.536 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 32.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 37.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.743 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.298 г min 16.8 г 7.7% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.466 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.254 г ~

Энергетическая ценность Тушёная картошка с курицей и бульоном составляет 68,5 кКал.

  • Порция = 445 гр (304.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов