| Куриный окорочок (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Картофель (Тушение) | 800 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2458 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 7.2% | 2054 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.2% | 1600 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.6% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.4% | 3333 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82 мкг | 900 мкг | 9.1% | 13.3% | 1098 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 13.6% | 1071 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.1% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 4.29 мг | 500 мг | 0.9% | 1.3% | 11655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 3.1% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 6.1% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.892 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.7% | 21142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.37 мг | 90 мг | 3.7% | 5.4% | 2671 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.89 мг | 15 мг | 5.9% | 8.6% | 1685 г |
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1467 мг | 20 мг | 5.7% | 8.3% | 1744 г |
| Ниацин | 0.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.02 мг | 2500 мг | 8.8% | 12.8% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 10.67 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 9372 г |
| Кремний, Si | 14.562 мг | 30 мг | 48.5% | 70.8% | 206 г |
| Магний, Mg | 12.43 мг | 400 мг | 3.1% | 4.5% | 3218 г |
| Натрий, Na | 14.52 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.6% | 8953 г |
| Сера, S | 42.88 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.3% | 2332 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 7.3% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 34.92 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.2% | 6586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 5% | 2927 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 1.5% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 3.434 мкг | 10 мкг | 34.3% | 50.1% | 291 г |
| Литий, Li | 20.966 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0702 мг | 2 мг | 3.5% | 5.1% | 2849 г |
| Медь, Cu | 65.85 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 9.6% | 1519 г |
| Молибден, Mo | 6.569 мкг | 70 мкг | 9.4% | 13.7% | 1066 г |
| Никель, Ni | 1.674 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.182 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 30220 г |
| Стронций, Sr | 2.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.44 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3.1% | 4682 г |
| Хром, Cr | 6.77 мкг | 50 мкг | 13.5% | 19.7% | 739 г |
| Цинк, Zn | 0.4096 мг | 12 мг | 3.4% | 5% | 2930 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 32.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 37.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.743 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.298 г | min 16.8 г | 7.7% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.254 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная картошка с курицей и бульоном составляет 68,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».