Мой здоровый рацион

Рецепт Салат мясной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат мясной

Отварная куринная грудка. 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Огурец соленый 60 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Горошек зеленый. Консервы 30 г
Морковь, вареная, без соли 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мясной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 11.4% 589 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12% 560 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.2 мкг 900 мкг 22% 14.7% 454 г
Ретинол 0.107 мг ~
альфа Каротин 263.442 мкг ~
бета Каротин 0.632 мг 5 мг 12.6% 8.4% 791 г
Лютеин + Зеаксантин 47.93 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 7.9% 845 г
Витамин В4, холин 134.31 мг 500 мг 26.9% 18% 372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.839 мг 5 мг 16.8% 11.2% 596 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 8.1% 826 г
Витамин В9, фолаты 6.203 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6448 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 9.4% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.93 мкг 10 мкг 9.3% 6.2% 1075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.513 мг 15 мг 16.8% 11.2% 597 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 11.968 мкг 50 мкг 23.9% 16% 418 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.7321 мг 20 мг 23.7% 15.9% 423 г
Ниацин 0.15 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.06 мг 2500 мг 6.5% 4.3% 1543 г
Кальций, Ca 34.92 мг 1000 мг 3.5% 2.3% 2864 г
Кремний, Si 0.872 мг 30 мг 2.9% 1.9% 3440 г
Магний, Mg 30.67 мг 400 мг 7.7% 5.2% 1304 г
Натрий, Na 278.88 мг 1300 мг 21.5% 14.4% 466 г
Сера, S 138.75 мг 1000 мг 13.9% 9.3% 721 г
Фосфор, P 132.8 мг 800 мг 16.6% 11.1% 602 г
Хлор, Cl 92.99 мг 2300 мг 4% 2.7% 2473 г
Микроэлементы
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 1.613 мг 18 мг 9% 6% 1116 г
Йод, I 10.5 мкг 150 мкг 7% 4.7% 1429 г
Кобальт, Co 8.348 мкг 10 мкг 83.5% 55.9% 120 г
Марганец, Mn 0.0433 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4619 г
Медь, Cu 70.6 мкг 1000 мкг 7.1% 4.7% 1416 г
Молибден, Mo 3.423 мкг 70 мкг 4.9% 3.3% 2045 г
Селен, Se 13.585 мкг 55 мкг 24.7% 16.5% 405 г
Фтор, F 70.07 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5709 г
Хром, Cr 4.77 мкг 50 мкг 9.5% 6.4% 1048 г
Цинк, Zn 1.2114 мг 12 мг 10.1% 6.8% 991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 47%
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.07 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.846 г min 16.8 г 16.9% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.64 г от 11.2 до 20.6 г 32.5% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.744 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат мясной составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».