Чеснок | 25 г |
Сельдерей Стебель Свежий [Магнит] | 150 г |
Перец чили, серрано | 37 г |
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 75 г |
Паста Соевая Светлая [Genso] | 250 г |
Вино Столовое Полусладкое Красное [Кубань-Вино] | 150 г |
Лимонный сок [Соки и компоты] | 63 г |
Масло Кунжутное [Dial Export] | 37 г |
Сахар песок | 25 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 12 г |
Лук репчатый | 300 г |
куриный бульон | 500 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 122.9 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1370 г |
Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.5% | 2303 г |
Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 12.4% | 659 г |
Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3% | 2738 г |
Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2877 г |
Зола | 0.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 26.6 мкг | 900 мкг | 3% | 2.4% | 3383 г |
Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.41 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 2% | 4098 г |
бета Криптоксантин | 0.911 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 12.394 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.5% | 18000 г |
Витамин В4, холин | 5.03 мг | 500 мг | 1% | 0.8% | 9940 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.8% | 2941 г |
Витамин В9, фолаты | 2.683 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 14909 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.14 мг | 90 мг | 3.5% | 2.8% | 2866 г |
Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
Витамин Н, биотин | 0.589 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8489 г |
Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
Витамин РР, НЭ | 0.6363 мг | 20 мг | 3.2% | 2.6% | 3143 г |
Ниацин | 0.055 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 56.31 мг | 2500 мг | 2.3% | 1.9% | 4440 г |
Кальций, Ca | 11.9 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8403 г |
Кремний, Si | 0.963 мг | 30 мг | 3.2% | 2.6% | 3115 г |
Магний, Mg | 7.1 мг | 400 мг | 1.8% | 1.5% | 5634 г |
Натрий, Na | 62.34 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.9% | 2085 г |
Сера, S | 22.27 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4490 г |
Фосфор, P | 19.4 мг | 800 мг | 2.4% | 2% | 4124 г |
Хлор, Cl | 102.28 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.6% | 2249 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 80.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.99 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.304 мг | 18 мг | 1.7% | 1.4% | 5921 г |
Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14851 г |
Кобальт, Co | 1.643 мкг | 10 мкг | 16.4% | 13.3% | 609 г |
Литий, Li | 0.046 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0733 мг | 2 мг | 3.7% | 3% | 2729 г |
Медь, Cu | 26.62 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 2.2% | 3757 г |
Молибден, Mo | 0.749 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.9% | 9346 г |
Никель, Ni | 0.816 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 88.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.338 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16272 г |
Фтор, F | 37.96 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10537 г |
Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
Цинк, Zn | 0.2816 мг | 12 мг | 2.3% | 1.9% | 4261 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.419 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
Валин | 0.005 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
Лизин | 0.011 г | ~ | |||
Метионин | 0.002 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
Треонин | 0.008 г | ~ | |||
Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
Аланин | 0.011 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
Глицин | 0.008 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
Пролин | 0.006 г | ~ | |||
Серин | 0.005 г | ~ | |||
Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 1.4 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.137 мг | ~ | |||
Кампестерол | 0.046 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 0.068 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.028 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | min 16.8 г | 1.2% | 1% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус мисо составляет 122,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».