| Капуста белокочанная | 310 г |
| Чечевица | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 500 г |
Чечевица отвариваем 25 мин на слабом огне
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2929 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 7.5% | 2303 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4% | 4308 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 5.7% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.7% | 1111 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.9% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 12.2% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 14.09 мг | 500 мг | 2.8% | 4.9% | 3549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 8.2% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.478 мкг | 400 мкг | 14.9% | 25.9% | 673 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.71 мг | 90 мг | 23% | 40% | 435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.565 мг | 15 мг | 3.8% | 6.6% | 2655 г |
| гамма Токоферол | 0.46 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 26.2 мкг | 120 мкг | 21.8% | 37.9% | 458 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5864 мг | 20 мг | 2.9% | 5% | 3411 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.67 мг | 2500 мг | 7% | 12.2% | 1431 г |
| Кальций, Ca | 22.42 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.8% | 4460 г |
| Кремний, Si | 17.859 мг | 30 мг | 59.5% | 103.5% | 168 г |
| Магний, Mg | 11.04 мг | 400 мг | 2.8% | 4.9% | 3623 г |
| Натрий, Na | 5.52 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 23551 г |
| Сера, S | 39.78 мг | 1000 мг | 4% | 7% | 2514 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 8.9% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 13.23 мг | 2300 мг | 0.6% | 1% | 17385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 8.9% | 1978 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.2% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.011 мкг | 10 мкг | 10.1% | 17.6% | 989 г |
| Марганец, Mn | 0.2096 мг | 2 мг | 10.5% | 18.3% | 954 г |
| Медь, Cu | 107.55 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 18.8% | 930 г |
| Молибден, Mo | 4.239 мкг | 70 мкг | 6.1% | 10.6% | 1651 г |
| Никель, Ni | 5.054 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.112 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 49107 г |
| Фтор, F | 57.72 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.4% | 6930 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 5.9% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.4902 мг | 12 мг | 4.1% | 7.1% | 2448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.458 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.235 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.848 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | min 16.8 г | 1.7% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Чечевица+капуста составляет 57,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».