| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 300 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 15 г |
| Морковь (Припускание) | 110 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.7 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1298 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 18% | 427 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.9% | 1302 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 383.5 мкг | 900 мкг | 42.6% | 32.8% | 235 г |
| бета Каротин | 2.301 мг | 5 мг | 46% | 35.5% | 217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 61.62 мг | 500 мг | 12.3% | 9.5% | 811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 5.2% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.9% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.644 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 6020 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.572 мкг | 3 мкг | 19.1% | 14.7% | 524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 1.2% | 6122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6410 г |
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.363 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13774 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1371 мг | 20 мг | 10.7% | 8.2% | 936 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.851 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.96 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.4% | 1202 г |
| Кальций, Ca | 24.88 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4019 г |
| Кремний, Si | 6.06 мг | 30 мг | 20.2% | 15.6% | 495 г |
| Магний, Mg | 16.86 мг | 400 мг | 4.2% | 3.2% | 2372 г |
| Натрий, Na | 338.21 мг | 1300 мг | 26% | 20% | 384 г |
| Сера, S | 190.5 мг | 1000 мг | 19.1% | 14.7% | 525 г |
| Фосфор, P | 139.4 мг | 800 мг | 17.4% | 13.4% | 574 г |
| Хлор, Cl | 18.42 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.189 мг | 18 мг | 12.2% | 9.4% | 822 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.74 мкг | 10 мкг | 17.4% | 13.4% | 575 г |
| Литий, Li | 1.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1934 мг | 2 мг | 9.7% | 7.5% | 1034 г |
| Медь, Cu | 129.87 мкг | 1000 мкг | 13% | 10% | 770 г |
| Молибден, Mo | 3.835 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.2% | 1825 г |
| Никель, Ni | 1.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.79 мкг | 55 мкг | 41.4% | 31.9% | 241 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.7% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 2.7906 мг | 12 мг | 23.3% | 18% | 430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.072 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Желудочки по-корейски составляет 129,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».