Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из запеченной тыквы с сыром фета, рукколой и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из запеченной тыквы с сыром фета, рукколой и авокадо

Тыква 400 г
Руккола 100 г
Шпинат 50 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 80 г
Авокадо 130 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соевый соус 1 tbsp
Горчица столовая 10 г
Сок лимонный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из запеченной тыквы с сыром фета, рукколой и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.6 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1901 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.4% 2533 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 13.5% 836 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.8% 6257 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 13.5% 833 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.1% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196 мкг 900 мкг 21.8% 24.6% 459 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 3.814 мкг ~
бета Каротин 1.193 мг 5 мг 23.9% 27% 419 г
бета Криптоксантин 4.45 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 477.665 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 10.3% 1098 г
Витамин В4, холин 11.2 мг 500 мг 2.2% 2.5% 4464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 13.3% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 9.3% 1220 г
Витамин В9, фолаты 39.87 мкг 400 мкг 10% 11.3% 1003 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 6.2% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 11.36 мг 90 мг 12.6% 14.2% 792 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 25641 г
Витамин D3, холекальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.03 мг 15 мг 6.9% 7.8% 1456 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24752 г
Витамин К, филлохинон 48.1 мкг 120 мкг 40.1% 45.3% 249 г
Витамин РР, НЭ 0.8828 мг 20 мг 4.4% 5% 2266 г
Ниацин 0.283 мг ~
Бетаин 0.706 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.17 мг 2500 мг 11.6% 13.1% 865 г
Кальций, Ca 91.09 мг 1000 мг 9.1% 10.3% 1098 г
Кремний, Si 17.8 мг 30 мг 59.3% 66.9% 169 г
Магний, Mg 27.14 мг 400 мг 6.8% 7.7% 1474 г
Натрий, Na 242.48 мг 1300 мг 18.7% 21.1% 536 г
Сера, S 32.37 мг 1000 мг 3.2% 3.6% 3089 г
Фосфор, P 71.1 мг 800 мг 8.9% 10% 1125 г
Хлор, Cl 11.95 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 19247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.2 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 44.44 мкг ~
Железо, Fe 1.521 мг 18 мг 8.5% 9.6% 1183 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10274 г
Кобальт, Co 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 6.7% 1704 г
Литий, Li 0.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.1589 мг 2 мг 7.9% 8.9% 1259 г
Медь, Cu 132.27 мкг 1000 мкг 13.2% 14.9% 756 г
Молибден, Mo 2.567 мкг 70 мкг 3.7% 4.2% 2727 г
Никель, Ni 2.286 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 1.787 мкг 55 мкг 3.2% 3.6% 3078 г
Стронций, Sr 4.1 мкг ~
Фтор, F 45.89 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 8716 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 2.6% 4348 г
Цинк, Zn 0.6076 мг 12 мг 5.1% 5.8% 1975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.7 мг max 300 мг
Кампестерол 0.795 мг ~
Стигмастерол 0.318 мг ~
бета Ситостерол 14.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.07 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.178 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.407 г min 16.8 г 20.3% 22.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.665 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.568 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из запеченной тыквы с сыром фета, рукколой и авокадо составляет 88,6 кКал.

  • Порция = 205 гр (181.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».