Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Булочки столичные 120 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.4 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 6.6% 673 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 5.5% 800 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 5.9% 753 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.3% 1333 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 1% 4620 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.4 мкг 900 мкг 13.9% 6.2% 718 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.1% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 6.5% 684 г
Витамин В4, холин 127.77 мг 500 мг 25.6% 11.4% 391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 6.2% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.7% 2667 г
Витамин В9, фолаты 3.75 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10667 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 4.1% 1075 г
Витамин D, кальциферол 1.12 мкг 10 мкг 11.2% 5% 893 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.109 мг 15 мг 7.4% 3.3% 1353 г
Витамин Н, биотин 10.821 мкг 50 мкг 21.6% 9.6% 462 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.375 мг 20 мг 16.9% 7.5% 593 г
Ниацин 0.798 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.68 мг 2500 мг 5.5% 2.4% 1816 г
Кальций, Ca 40.71 мг 1000 мг 4.1% 1.8% 2456 г
Магний, Mg 14.46 мг 400 мг 3.6% 1.6% 2766 г
Натрий, Na 316.07 мг 1300 мг 24.3% 10.8% 411 г
Сера, S 94.29 мг 1000 мг 9.4% 4.2% 1061 г
Фосфор, P 146.8 мг 800 мг 18.4% 8.2% 545 г
Хлор, Cl 83.57 мг 2300 мг 3.6% 1.6% 2752 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.089 мг 18 мг 11.6% 5.1% 862 г
Йод, I 9.15 мкг 150 мкг 6.1% 2.7% 1639 г
Кобальт, Co 5.357 мкг 10 мкг 53.6% 23.8% 187 г
Марганец, Mn 0.0155 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12903 г
Медь, Cu 44.46 мкг 1000 мкг 4.4% 2% 2249 г
Молибден, Mo 3.214 мкг 70 мкг 4.6% 2% 2178 г
Селен, Se 15.461 мкг 55 мкг 28.1% 12.5% 356 г
Фтор, F 29.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13578 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 1.9% 2336 г
Цинк, Zn 0.5946 мг 12 мг 5% 2.2% 2018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.964 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.423 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.579 г ~
Лизин 0.482 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.605 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.659 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.948 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 290.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.098 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.53 г min 16.8 г 15.1% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.641 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.589 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 225,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов