| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.8 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 9.5% | 585 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 13.1% | 424 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 49.32 мг | 500 мг | 9.9% | 5.5% | 1014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 4.1% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 8% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.385 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.764 мкг | 3 мкг | 58.8% | 32.5% | 170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.99 мг | 90 мг | 3.3% | 1.8% | 3010 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 2.3% | 2459 г |
| Витамин Н, биотин | 2.331 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.6% | 2145 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7123 мг | 20 мг | 28.6% | 15.8% | 350 г |
| Ниацин | 3.248 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.43 мг | 2500 мг | 10.9% | 6% | 914 г |
| Кальций, Ca | 15.38 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6502 г |
| Кремний, Si | 1.493 мг | 30 мг | 5% | 2.8% | 2009 г |
| Магний, Mg | 19.1 мг | 400 мг | 4.8% | 2.7% | 2094 г |
| Натрий, Na | 45.34 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.9% | 2867 г |
| Сера, S | 175.44 мг | 1000 мг | 17.5% | 9.7% | 570 г |
| Фосфор, P | 144.9 мг | 800 мг | 18.1% | 10% | 552 г |
| Хлор, Cl | 47.49 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.2% | 4843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.08 мг | 18 мг | 11.6% | 6.4% | 865 г |
| Йод, I | 5.78 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.2% | 2595 г |
| Кобальт, Co | 6.242 мкг | 10 мкг | 62.4% | 34.5% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.0924 мг | 2 мг | 4.6% | 2.5% | 2165 г |
| Медь, Cu | 148.85 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 8.2% | 672 г |
| Молибден, Mo | 7.87 мкг | 70 мкг | 11.2% | 6.2% | 889 г |
| Никель, Ni | 6.73 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 51.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.149 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 36913 г |
| Фтор, F | 51.99 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7694 г |
| Хром, Cr | 6.16 мкг | 50 мкг | 12.3% | 6.8% | 812 г |
| Цинк, Zn | 2.4518 мг | 12 мг | 20.4% | 11.3% | 489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.753 г | ~ | |||
| Валин | 0.706 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.486 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.019 г | ~ | |||
| Лизин | 1.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.481 г | ~ | |||
| Треонин | 0.555 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.757 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.222 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.65 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.477 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.307 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.133 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.435 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.577 г | min 16.8 г | 39.1% | 21.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.744 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Диетическая тушеная говядина составляет 180,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».