| Печень куриная | 240 г |
| Желудок цыпленка бройлера | 280 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Псиллиум | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1361 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 19.5% | 415 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.2% | 1120 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3084 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4643.1 мкг | 900 мкг | 515.9% | 417.1% | 19 г |
| Ретинол | 4.641 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.286 мг | 1.5 мг | 19.1% | 15.4% | 524 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.91 мг | 1.8 мг | 50.6% | 40.9% | 198 г |
| Витамин В4, холин | 95.12 мг | 500 мг | 19% | 15.4% | 526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.787 мг | 5 мг | 55.7% | 45% | 179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 17.3% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.79 мкг | 400 мкг | 24.2% | 19.6% | 413 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.95 мкг | 3 мкг | 231.7% | 187.3% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.9 мг | 90 мг | 13.2% | 10.7% | 756 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.5% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 2.6% | 3145 г |
| Витамин Н, биотин | 1.674 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.7% | 2987 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7756 мг | 20 мг | 43.9% | 35.5% | 228 г |
| Ниацин | 4.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.77 мг | 2500 мг | 11.2% | 9.1% | 890 г |
| Кальций, Ca | 17.52 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5708 г |
| Кремний, Si | 0.32 мг | 30 мг | 1.1% | 0.9% | 9375 г |
| Магний, Mg | 19.14 мг | 400 мг | 4.8% | 3.9% | 2090 г |
| Натрий, Na | 88.99 мг | 1300 мг | 6.8% | 5.5% | 1461 г |
| Сера, S | 175.69 мг | 1000 мг | 17.6% | 14.2% | 569 г |
| Фосфор, P | 180.7 мг | 800 мг | 22.6% | 18.3% | 443 г |
| Хлор, Cl | 14.08 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.629 мг | 18 мг | 47.9% | 38.7% | 209 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 12.256 мкг | 10 мкг | 122.6% | 99.1% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.1616 мг | 2 мг | 8.1% | 6.5% | 1238 г |
| Медь, Cu | 205.1 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 16.6% | 488 г |
| Молибден, Mo | 26.47 мкг | 70 мкг | 37.8% | 30.6% | 264 г |
| Никель, Ni | 0.192 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.878 мкг | 55 мкг | 63.4% | 51.3% | 158 г |
| Фтор, F | 6.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 62696 г |
| Хром, Cr | 7.04 мкг | 50 мкг | 14.1% | 11.4% | 710 г |
| Цинк, Zn | 4.2904 мг | 12 мг | 35.8% | 28.9% | 280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.964 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.503 г | ~ | |||
| Лизин | 0.984 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.604 г | ~ | |||
| Треонин | 0.758 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.762 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.306 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 1.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.645 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 1.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.684 г | ~ | |||
| Пролин | 0.932 г | ~ | |||
| Серин | 0.681 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 224.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.809 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.399 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.683 г | min 16.8 г | 10% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.443 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Пуп составляет 123,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».