Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 110 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Сарделька (сосиска), куриная 35 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.4 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8.1% 691 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 13.8% 406 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.7% 3220 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.2 мкг 900 мкг 30.8% 17.3% 325 г
Ретинол 0.199 мг ~
бета Каротин 0.467 мг 5 мг 9.3% 5.2% 1071 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.368 мг 1.8 мг 20.4% 11.4% 489 г
Витамин В4, холин 193.02 мг 500 мг 38.6% 21.6% 259 г
Витамин В5, пантотеновая 1.131 мг 5 мг 22.6% 12.7% 442 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 5.7% 985 г
Витамин В9, фолаты 9.225 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4336 г
Витамин В12, кобаламин 0.426 мкг 3 мкг 14.2% 8% 704 г
Витамин C, аскорбиновая 15.27 мг 90 мг 17% 9.5% 589 г
Витамин D, кальциферол 1.75 мкг 10 мкг 17.5% 9.8% 571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.742 мг 15 мг 4.9% 2.7% 2022 г
Витамин Н, биотин 15.258 мкг 50 мкг 30.5% 17.1% 328 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.3159 мг 20 мг 11.6% 6.5% 864 г
Ниацин 0.351 мг ~
Бетаин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.77 мг 2500 мг 8.3% 4.7% 1209 г
Кальций, Ca 51.26 мг 1000 мг 5.1% 2.9% 1951 г
Кремний, Si 4.13 мг 30 мг 13.8% 7.7% 726 г
Магний, Mg 15.87 мг 400 мг 4% 2.2% 2520 г
Натрий, Na 177.95 мг 1300 мг 13.7% 7.7% 731 г
Сера, S 146.49 мг 1000 мг 14.6% 8.2% 683 г
Фосфор, P 163.6 мг 800 мг 20.5% 11.5% 489 г
Хлор, Cl 130.66 мг 2300 мг 5.7% 3.2% 1760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 2.238 мг 18 мг 12.4% 7% 804 г
Йод, I 15.44 мкг 150 мкг 10.3% 5.8% 972 г
Кобальт, Co 9.186 мкг 10 мкг 91.9% 51.5% 109 г
Литий, Li 17.543 мкг ~
Марганец, Mn 0.0782 мг 2 мг 3.9% 2.2% 2558 г
Медь, Cu 105.94 мкг 1000 мкг 10.6% 5.9% 944 г
Молибден, Mo 6.682 мкг 70 мкг 9.5% 5.3% 1048 г
Никель, Ni 3.609 мкг ~
Рубидий, Rb 35.1 мкг ~
Селен, Se 25.387 мкг 55 мкг 46.2% 25.9% 217 г
Фтор, F 46.4 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8621 г
Хром, Cr 4.87 мкг 50 мкг 9.7% 5.4% 1027 г
Цинк, Zn 1.0147 мг 12 мг 8.5% 4.8% 1183 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 440.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.201 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.131 г ~
14:0 Миристиновая 0.427 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.875 г min 16.8 г 35% 19.6%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.598 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.369 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
22:1 цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.523 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 178,4 кКал.

  • Порция = 155 гр (276.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок