Куриная грудка (филе) (Тушение) | 390 г |
Лук репчатый (Жарка) | 135 г |
Морковь (Жарка) | 150 г |
Соль поваренная пищевая | 3 г |
Сметана 15% жирности (Жарка) | 90 г |
Жир свиной топленый | 10 г |
Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 139.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1208 г |
Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 14.3% | 503 г |
Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.1% | 789 г |
Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5919 г |
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3256 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 461.9 мкг | 900 мкг | 51.3% | 36.8% | 195 г |
Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
бета Каротин | 2.657 мг | 5 мг | 53.1% | 38.1% | 188 г |
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.9% | 2500 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.9% | 2500 г |
Витамин В4, холин | 59.14 мг | 500 мг | 11.8% | 8.5% | 845 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.973 мг | 5 мг | 19.5% | 14% | 514 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.481 мг | 2 мг | 24.1% | 17.3% | 416 г |
Витамин В9, фолаты | 6.764 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5914 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 4.3% | 1667 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 7258 г |
Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.492 мг | 15 мг | 9.9% | 7.1% | 1005 г |
Витамин Н, биотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
Витамин РР, НЭ | 4.9127 мг | 20 мг | 24.6% | 17.6% | 407 г |
Ниацин | 6.642 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 272.85 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.8% | 916 г |
Кальций, Ca | 30.81 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3246 г |
Кремний, Si | 6.383 мг | 30 мг | 21.3% | 15.3% | 470 г |
Магний, Mg | 65.4 мг | 400 мг | 16.4% | 11.8% | 612 г |
Натрий, Na | 252.45 мг | 1300 мг | 19.4% | 13.9% | 515 г |
Сера, S | 153.15 мг | 1000 мг | 15.3% | 11% | 653 г |
Фосфор, P | 132.3 мг | 800 мг | 16.5% | 11.8% | 605 г |
Хлор, Cl | 367.19 мг | 2300 мг | 16% | 11.5% | 626 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 126.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 68.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 23.09 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.239 мг | 18 мг | 6.9% | 4.9% | 1453 г |
Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2% | 3589 г |
Кобальт, Co | 6.95 мкг | 10 мкг | 69.5% | 49.9% | 144 г |
Литий, Li | 1.399 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0856 мг | 2 мг | 4.3% | 3.1% | 2336 г |
Медь, Cu | 89.78 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.5% | 1114 г |
Молибден, Mo | 12.427 мкг | 70 мкг | 17.8% | 12.8% | 563 г |
Никель, Ni | 1.731 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.8 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 58.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 10.506 мкг | 55 мкг | 19.1% | 13.7% | 524 г |
Стронций, Sr | 4.38 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 95.79 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.7% | 4176 г |
Хром, Cr | 16.04 мкг | 50 мкг | 32.1% | 23% | 312 г |
Цинк, Zn | 1.1094 мг | 12 мг | 9.2% | 6.6% | 1082 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.207 г | ~ | |||
Валин | 0.846 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.849 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.739 г | ~ | |||
Лейцин | 1.286 г | ~ | |||
Лизин | 1.708 г | ~ | |||
Метионин | 0.292 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.565 г | ~ | |||
Треонин | 0.725 г | ~ | |||
Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.693 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.279 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
Аланин | 0.854 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.287 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
Глицин | 0.603 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.913 г | ~ | |||
Пролин | 0.659 г | ~ | |||
Серин | 0.659 г | ~ | |||
Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.672 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.6% | 25.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 19.61 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 4.255 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.538 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.8 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.325 г | min 16.8 г | 13.8% | 9.9% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.604 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 11.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.56 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное фрикасе составляет 139,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».