Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка с заливкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка с заливкой

Яблоко Голден 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Псилиум 11 г
Казеин myprotein 30 г
Мука полбы [Мука и макаронные изделия] 23 г
Вода 10 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 74 г
Отруби овсянные Bjorg 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с заливкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.4 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1376 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 10.5% 784 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.2% 1931 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 4.7% 1738 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 15.5% 526 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3224 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.2 мкг 900 мкг 5.8% 4.7% 1724 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
бета Криптоксантин 7.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 6% 1374 г
Витамин В4, холин 57.46 мг 500 мг 11.5% 9.4% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 6% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.7% 3030 г
Витамин В9, фолаты 1.938 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 20640 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 4.7% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 3.5% 2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6579 г
Витамин Н, биотин 4.533 мкг 50 мкг 9.1% 7.4% 1103 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.9188 мг 20 мг 4.6% 3.8% 2177 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.1 мг 2500 мг 4.6% 3.8% 2172 г
Кальций, Ca 34.42 мг 1000 мг 3.4% 2.8% 2905 г
Магний, Mg 7.96 мг 400 мг 2% 1.6% 5025 г
Натрий, Na 36.89 мг 1300 мг 2.8% 2.3% 3524 г
Сера, S 43.3 мг 1000 мг 4.3% 3.5% 2309 г
Фосфор, P 60.9 мг 800 мг 7.6% 6.2% 1314 г
Хлор, Cl 47.95 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.7 мкг ~
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 2.8% 2913 г
Йод, I 4.95 мкг 150 мкг 3.3% 2.7% 3030 г
Кобальт, Co 2.238 мкг 10 мкг 22.4% 18.3% 447 г
Марганец, Mn 0.0289 мг 2 мг 1.4% 1.1% 6920 г
Медь, Cu 37.6 мкг 1000 мкг 3.8% 3.1% 2660 г
Молибден, Mo 2.054 мкг 70 мкг 2.9% 2.4% 3408 г
Олово, Sn 2 мкг ~
Селен, Se 6.321 мкг 55 мкг 11.5% 9.4% 870 г
Стронций, Sr 2.62 мкг ~
Фтор, F 16.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24067 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4386 г
Цинк, Zn 0.3179 мг 12 мг 2.6% 2.1% 3775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.022 г min 16.8 г 6.1% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.852 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с заливкой составляет 122,4 кКал.

  • Порция = 200 гр (244.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов