Мой здоровый рацион

Рецепт Жареная корюшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареная корюшка

Корюшка зубастая, азиатская (Жарка) 1000 г
Масло подсолнечное 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная корюшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 14.2% 429 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 10.4% 583 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.8% 3343 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 1.31 мг 500 мг 0.3% 0.2% 38168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.682 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 58651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.252 мг 15 мг 15% 9.1% 666 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин РР, НЭ 3.2911 мг 20 мг 16.5% 10.1% 608 г
Макроэлементы
Калий, K 371.05 мг 2500 мг 14.8% 9% 674 г
Кальций, Ca 83.27 мг 1000 мг 8.3% 5.1% 1201 г
Кремний, Si 0.101 мг 30 мг 0.3% 0.2% 29703 г
Магний, Mg 29.16 мг 400 мг 7.3% 4.5% 1372 г
Натрий, Na 362.4 мг 1300 мг 27.9% 17% 359 г
Сера, S 196.6 мг 1000 мг 19.7% 12% 509 г
Фосфор, P 244.2 мг 800 мг 30.5% 18.6% 328 г
Хлор, Cl 583.46 мг 2300 мг 25.4% 15.5% 394 г
Микроэлементы
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 2.26 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 2.7% 2258 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 7407 г
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12579 г
Медь, Cu 4.22 мкг 1000 мкг 0.4% 0.2% 23697 г
Молибден, Mo 6.038 мкг 70 мкг 8.6% 5.2% 1159 г
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 36424 г
Фтор, F 541.43 мкг 4000 мкг 13.5% 8.2% 739 г
Хром, Cr 69.24 мкг 50 мкг 138.5% 84.5% 72 г
Цинк, Zn 0.0214 мг 12 мг 0.2% 0.1% 56075 г

Энергетическая ценность Жареная корюшка составляет 164 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».