| Печень говяжья | 450 г |
| Оливковое масло для жарки | 50 г |
| Мука миндальная | 20 г |
| Масло кокосовое рафинированное (QUEZON'S BEST) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.3 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 654 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 9.7% | 400 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 15.1% | 258 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 51.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4380 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8367 мкг | 900 мкг | 929.7% | 361.3% | 11 г |
| Ретинол | 8.2 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1 мг | 5 мг | 20% | 7.8% | 500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.311 мг | 1.5 мг | 20.7% | 8% | 482 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.219 мг | 1.8 мг | 123.3% | 47.9% | 81 г |
| Витамин В4, холин | 637.33 мг | 500 мг | 127.5% | 49.6% | 78 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.818 мг | 5 мг | 136.4% | 53% | 73 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.713 мг | 2 мг | 35.7% | 13.9% | 281 г |
| Витамин В9, фолаты | 241.778 мкг | 400 мкг | 60.4% | 23.5% | 165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 60 мкг | 3 мкг | 2000% | 777.3% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.07 мг | 90 мг | 36.7% | 14.3% | 272 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 4.7% | 833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.984 мг | 15 мг | 13.2% | 5.1% | 756 г |
| Витамин Н, биотин | 98.756 мкг | 50 мкг | 197.5% | 76.8% | 51 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.2756 мг | 20 мг | 66.4% | 25.8% | 151 г |
| Ниацин | 9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.24 мг | 2500 мг | 12.4% | 4.8% | 806 г |
| Кальций, Ca | 21.13 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4733 г |
| Кремний, Si | 2.222 мг | 30 мг | 7.4% | 2.9% | 1350 г |
| Магний, Mg | 28.4 мг | 400 мг | 7.1% | 2.8% | 1408 г |
| Натрий, Na | 104.44 мг | 1300 мг | 8% | 3.1% | 1245 г |
| Сера, S | 246.91 мг | 1000 мг | 24.7% | 9.6% | 405 г |
| Фосфор, P | 335 мг | 800 мг | 41.9% | 16.3% | 239 г |
| Хлор, Cl | 101.73 мг | 2300 мг | 4.4% | 1.7% | 2261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.088 мг | 18 мг | 39.4% | 15.3% | 254 г |
| Йод, I | 6.39 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.7% | 2347 г |
| Кобальт, Co | 20.447 мкг | 10 мкг | 204.5% | 79.5% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.4003 мг | 2 мг | 20% | 7.8% | 500 г |
| Медь, Cu | 3806.22 мкг | 1000 мкг | 380.6% | 147.9% | 26 г |
| Молибден, Mo | 111.32 мкг | 70 мкг | 159% | 61.8% | 63 г |
| Никель, Ni | 63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.811 мкг | 55 мкг | 72.4% | 28.1% | 138 г |
| Фтор, F | 234.04 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 2.3% | 1709 г |
| Хром, Cr | 32.44 мкг | 50 мкг | 64.9% | 25.2% | 154 г |
| Цинк, Zn | 5.0942 мг | 12 мг | 42.5% | 16.5% | 236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.25 г | ~ | |||
| Валин | 1.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.85 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.59 г | ~ | |||
| Лизин | 1.43 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.76 г | ~ | |||
| Треонин | 0.81 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.93 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.66 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.35 г | ~ | |||
| Глицин | 0.94 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.95 г | ~ | |||
| Пролин | 1.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.73 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 270 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.81 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.922 г | min 16.8 г | 65% | 25.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.18 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья в миндальной муке составляет 257,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».