Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% жирности 700 г
Яйцо куриное 265 г
Рисовая мука, белая 80 г
Соевый протеиновый изолят 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.9 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 997 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 15.1% 392 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.7% 889 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.1% 2772 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.7% 3540 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86 мкг 900 мкг 9.6% 5.7% 1047 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 9.3% 636 г
Витамин В4, холин 95.19 мг 500 мг 19% 11.2% 525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 6.2% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 5.7% 1031 г
Витамин В9, фолаты 32.313 мкг 400 мкг 8.1% 4.8% 1238 г
Витамин В12, кобаламин 0.992 мкг 3 мкг 33.1% 19.6% 302 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 3.3% 1773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6757 г
Витамин Н, биотин 9.975 мкг 50 мкг 20% 11.8% 501 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6702 мг 20 мг 18.4% 10.9% 545 г
Ниацин 0.309 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.52 мг 2500 мг 4.6% 2.7% 2164 г
Кальций, Ca 125.82 мг 1000 мг 12.6% 7.5% 795 г
Магний, Mg 21.55 мг 400 мг 5.4% 3.2% 1856 г
Натрий, Na 83.49 мг 1300 мг 6.4% 3.8% 1557 г
Сера, S 206.06 мг 1000 мг 20.6% 12.2% 485 г
Фосфор, P 216.9 мг 800 мг 27.1% 16% 369 г
Хлор, Cl 113.87 мг 2300 мг 5% 3% 2020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Железо, Fe 1.246 мг 18 мг 6.9% 4.1% 1445 г
Йод, I 10.84 мкг 150 мкг 7.2% 4.3% 1384 г
Кобальт, Co 3.785 мкг 10 мкг 37.9% 22.4% 264 г
Марганец, Mn 0.137 мг 2 мг 6.9% 4.1% 1460 г
Медь, Cu 106.89 мкг 1000 мкг 10.7% 6.3% 936 г
Молибден, Mo 6.523 мкг 70 мкг 9.3% 5.5% 1073 г
Олово, Sn 8.5 мкг ~
Селен, Se 28.377 мкг 55 мкг 51.6% 30.6% 194 г
Стронций, Sr 11.12 мкг ~
Фтор, F 34.56 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11574 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.7% 2174 г
Цинк, Zn 0.667 мг 12 мг 5.6% 3.3% 1799 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.462 г ~
Лизин 0.363 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.928 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.237 г min 16.8 г 13.3% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.565 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 168,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».