| Цветная капуста | 120 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2193 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 10.8% | 1206 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10.3% | 1273 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.5% | 1538 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.7 мкг | 900 мкг | 10.9% | 14.2% | 921 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7.7% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 16.3% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 121.02 мг | 500 мг | 24.2% | 31.5% | 413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.047 мг | 5 мг | 20.9% | 27.2% | 478 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 10% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.105 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.6% | 2338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 8.3% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.21 мг | 90 мг | 49.1% | 63.9% | 204 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.811 мкг | 10 мкг | 8.1% | 10.5% | 1233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 3% | 4323 г |
| Витамин Н, биотин | 8.389 мкг | 50 мкг | 16.8% | 21.9% | 596 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 11.1% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9579 мг | 20 мг | 9.8% | 12.8% | 1022 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.21 мг | 2500 мг | 7.4% | 9.6% | 1357 г |
| Кальций, Ca | 36.68 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.8% | 2726 г |
| Кремний, Si | 13.895 мг | 30 мг | 46.3% | 60.3% | 216 г |
| Магний, Mg | 15.16 мг | 400 мг | 3.8% | 4.9% | 2639 г |
| Натрий, Na | 55.68 мг | 1300 мг | 4.3% | 5.6% | 2335 г |
| Сера, S | 76.97 мг | 1000 мг | 7.7% | 10% | 1299 г |
| Фосфор, P | 102.9 мг | 800 мг | 12.9% | 16.8% | 777 г |
| Хлор, Cl | 57.47 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.3% | 4002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 360 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 315.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.805 мг | 18 мг | 10% | 13% | 997 г |
| Йод, I | 9.26 мкг | 150 мкг | 6.2% | 8.1% | 1620 г |
| Кобальт, Co | 3.684 мкг | 10 мкг | 36.8% | 47.9% | 271 г |
| Марганец, Mn | 0.1092 мг | 2 мг | 5.5% | 7.2% | 1832 г |
| Медь, Cu | 57.11 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7.4% | 1751 г |
| Молибден, Mo | 7.263 мкг | 70 мкг | 10.4% | 13.5% | 964 г |
| Никель, Ni | 5.589 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.689 мкг | 55 мкг | 21.3% | 27.7% | 471 г |
| Фтор, F | 20.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19148 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5.6% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.5858 мг | 12 мг | 4.9% | 6.4% | 2048 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.291 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лизин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.262 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.652 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.755 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.831 г | min 16.8 г | 10.9% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.507 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из цветной капусты составляет 76,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».