| Печень говяжья (Тушение) | 610 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 170 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 248 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 57 г |
| Овсяные хлопья геркулес (Варка без слива вязкая) | 90 г |
| Укроп (Припускание) | 56 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 18 г |
| Гречневая мука (Запекание) | 12 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 12 г |
| Масло кукурузное | 3 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.9 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 12.2% | 585 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.7% | 1514 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 4.4% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.8% | 1053 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4942.4 мкг | 900 мкг | 549.2% | 392.6% | 18 г |
| бета Каротин | 3.515 мг | 5 мг | 70.3% | 50.3% | 142 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 9.8% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.216 мг | 1.8 мг | 67.6% | 48.3% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 387.84 мг | 500 мг | 77.6% | 55.5% | 129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.175 мг | 5 мг | 83.5% | 59.7% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.513 мг | 2 мг | 25.7% | 18.4% | 390 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.319 мкг | 400 мкг | 37.3% | 26.7% | 268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.333 мкг | 3 мкг | 1177.8% | 841.9% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.41 мг | 90 мг | 14.9% | 10.7% | 671 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.827 мкг | 10 мкг | 8.3% | 5.9% | 1209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.006 мг | 15 мг | 6.7% | 4.8% | 1491 г |
| Витамин Н, биотин | 60.837 мкг | 50 мкг | 121.7% | 87% | 82 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 3% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.783 мг | 20 мг | 43.9% | 31.4% | 228 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.33 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.3% | 861 г |
| Кальций, Ca | 39.78 мг | 1000 мг | 4% | 2.9% | 2514 г |
| Магний, Mg | 38.52 мг | 400 мг | 9.6% | 6.9% | 1038 г |
| Натрий, Na | 73.24 мг | 1300 мг | 5.6% | 4% | 1775 г |
| Сера, S | 169.39 мг | 1000 мг | 16.9% | 12.1% | 590 г |
| Фосфор, P | 249.5 мг | 800 мг | 31.2% | 22.3% | 321 г |
| Хлор, Cl | 78.38 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.4% | 2934 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.911 мг | 18 мг | 27.3% | 19.5% | 367 г |
| Йод, I | 6.02 мкг | 150 мкг | 4% | 2.9% | 2492 г |
| Кобальт, Co | 13.669 мкг | 10 мкг | 136.7% | 97.7% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.6571 мг | 2 мг | 32.9% | 23.5% | 304 г |
| Медь, Cu | 2307.16 мкг | 1000 мкг | 230.7% | 164.9% | 43 г |
| Молибден, Mo | 65.129 мкг | 70 мкг | 93% | 66.5% | 107 г |
| Селен, Se | 25.373 мкг | 55 мкг | 46.1% | 33% | 217 г |
| Фтор, F | 147.79 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.6% | 2707 г |
| Хром, Cr | 19.38 мкг | 50 мкг | 38.8% | 27.7% | 258 г |
| Цинк, Zn | 3.4927 мг | 12 мг | 29.1% | 20.8% | 344 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлеты печеночные составляет 139,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».