| Масло Сливочное [Anchor] | 27 г |
| Масло Кукурузное [Кубаночка] | 12 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 88 г |
| Морковь (Жарка) | 157 г |
| Свекла (Жарка) | 216 г |
| Chopped Tomatoes [Pomi] | 303 г |
| Сахар, коричневый | 11 г |
| Вода | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 406 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 381 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6058 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 3.2% | 10857 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 7.2% | 5091 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 6.1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 12.6% | 2857 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 14.7% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.3 мкг | 900 мкг | 9.3% | 33.5% | 1080 г |
| бета Каротин | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 36.3% | 992 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.7% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 4% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 3.22 мг | 500 мг | 0.6% | 2.2% | 15528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 3.6% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 9% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.966 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.5% | 13486 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.11 мг | 90 мг | 4.6% | 16.5% | 2190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.046 мг | 15 мг | 0.3% | 1.1% | 32609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 27% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3371 мг | 20 мг | 1.7% | 6.1% | 5933 г |
| Ниацин | 0.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.09 мг | 2500 мг | 5.1% | 18.3% | 1967 г |
| Кальций, Ca | 12.93 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.7% | 7734 г |
| Кремний, Si | 10.741 мг | 30 мг | 35.8% | 128.8% | 279 г |
| Магний, Mg | 7.98 мг | 400 мг | 2% | 7.2% | 5013 г |
| Натрий, Na | 5.94 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.8% | 21886 г |
| Сера, S | 10.61 мг | 1000 мг | 1.1% | 4% | 9425 г |
| Фосфор, P | 15.5 мг | 800 мг | 1.9% | 6.8% | 5161 г |
| Хлор, Cl | 17.1 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.5% | 13450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.29 мг | 18 мг | 1.6% | 5.8% | 6207 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.9% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.194 мкг | 10 мкг | 11.9% | 42.8% | 838 г |
| Литий, Li | 7.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0571 мг | 2 мг | 2.9% | 10.4% | 3503 г |
| Медь, Cu | 38.07 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 13.7% | 2627 г |
| Молибден, Mo | 3.358 мкг | 70 мкг | 4.8% | 17.3% | 2085 г |
| Никель, Ni | 2.099 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.114 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 48246 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.64 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 5.8% | 6188 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 13.3% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.1456 мг | 12 мг | 1.2% | 4.3% | 8242 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.717 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.223 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ домашний составляет 27,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».