| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 3298 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 130 г |
| Соль столовая | 50 г |
| Вода | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6036 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 8.6% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 7.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 35.8% | 1000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 14% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.6 мкг | 900 мкг | 8.6% | 30.8% | 1160 г |
| бета Каротин | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 36.2% | 990 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 13.6% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.48 мг | 500 мг | 2.1% | 7.5% | 4771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.7% | 50000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 17.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.198 мкг | 400 мкг | 5.3% | 19% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.96 мг | 90 мг | 44.4% | 159.1% | 225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 2.5% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.022 мкг | 50 мкг | 227273 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 72.6 мкг | 120 мкг | 60.5% | 216.8% | 165 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8945 мг | 20 мг | 4.5% | 16.1% | 2236 г |
| Ниацин | 0.701 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.06 мг | 2500 мг | 11.7% | 41.9% | 856 г |
| Кальций, Ca | 46.87 мг | 1000 мг | 4.7% | 16.8% | 2134 г |
| Кремний, Si | 51.191 мг | 30 мг | 170.6% | 611.5% | 59 г |
| Магний, Mg | 16.61 мг | 400 мг | 4.2% | 15.1% | 2408 г |
| Натрий, Na | 570.3 мг | 1300 мг | 43.9% | 157.3% | 228 г |
| Сера, S | 35.31 мг | 1000 мг | 3.5% | 12.5% | 2832 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 14% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 37.44 мг | 2300 мг | 1.6% | 5.7% | 6143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 552.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 197.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 11.8% | 3000 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 7.2% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 2.919 мкг | 10 мкг | 29.2% | 104.7% | 343 г |
| Литий, Li | 0.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1701 мг | 2 мг | 8.5% | 30.5% | 1176 г |
| Медь, Cu | 74.54 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 26.9% | 1342 г |
| Молибден, Mo | 10.23 мкг | 70 мкг | 14.6% | 52.3% | 684 г |
| Никель, Ni | 14.448 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 18966 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 34572 г |
| Хром, Cr | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 34.8% | 1031 г |
| Цинк, Zn | 0.3957 мг | 12 мг | 3.3% | 11.8% | 3033 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.843 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 39.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.896 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста Квашеная (Моя) составляет 27,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».