| Капуста белокочанная (Тушение) | 625 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 95 г |
| Морковь (Тушение) | 36 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 430 г |
| Фарш говяжий | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 9.6% | 1013 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11.4% | 848 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.9 мкг | 900 мкг | 8.2% | 7.9% | 1218 г |
| бета Каротин | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 8.9% | 1092 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 4.93 мг | 500 мг | 1% | 1% | 10142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.8% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.975 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 13445 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.41 мг | 90 мг | 12.7% | 12.3% | 789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.063 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.4 мкг | 120 мкг | 27.8% | 26.8% | 359 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4973 мг | 20 мг | 2.5% | 2.4% | 4022 г |
| Ниацин | 0.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.75 мг | 2500 мг | 8% | 7.7% | 1252 г |
| Кальций, Ca | 25.74 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3885 г |
| Кремний, Si | 24.253 мг | 30 мг | 80.8% | 78% | 124 г |
| Магний, Mg | 8.31 мг | 400 мг | 2.1% | 2% | 4813 г |
| Натрий, Na | 10.73 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 12116 г |
| Сера, S | 21.92 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4562 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 3.4% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 35.71 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.45 мг | 18 мг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 3.24 мкг | 10 мкг | 32.4% | 31.3% | 309 г |
| Литий, Li | 8.298 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1279 мг | 2 мг | 6.4% | 6.2% | 1564 г |
| Медь, Cu | 70.71 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.9% | 1414 г |
| Молибден, Mo | 6.528 мкг | 70 мкг | 9.3% | 9% | 1072 г |
| Никель, Ni | 10.116 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23707 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30936 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 7% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.2908 мг | 12 мг | 2.4% | 2.3% | 4127 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.908 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с фаршем составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».