| Лук репчатый | 43 г |
| Морковь | 50 г |
| Перец сладкий красный | 142 г |
| Кабачок | 351 г |
| Цветная капуста | 213 г |
| Оливковое масло | 4 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.5% | 3619 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9.8% | 1273 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4.6% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 15.5% | 800 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.9 мкг | 900 мкг | 33.5% | 41.4% | 298 г |
| бета Каротин | 1.812 мг | 5 мг | 36.2% | 44.7% | 276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 8.5% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.6% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 29.16 мг | 500 мг | 5.8% | 7.2% | 1715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 14.5% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 19.4% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.339 мкг | 400 мкг | 6.6% | 8.2% | 1519 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 113.62 мг | 90 мг | 126.2% | 156% | 79 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.894 мг | 15 мг | 6% | 7.4% | 1678 г |
| Витамин Н, биотин | 1.066 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.6% | 4690 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.1 мкг | 120 мкг | 12.6% | 15.6% | 795 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3593 мг | 20 мг | 6.8% | 8.4% | 1471 г |
| Ниацин | 1.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.64 мг | 2500 мг | 13.6% | 16.8% | 734 г |
| Кальций, Ca | 29.52 мг | 1000 мг | 3% | 3.7% | 3388 г |
| Кремний, Si | 39.929 мг | 30 мг | 133.1% | 164.5% | 75 г |
| Магний, Mg | 20.72 мг | 400 мг | 5.2% | 6.4% | 1931 г |
| Натрий, Na | 8.83 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.9% | 14723 г |
| Сера, S | 17.32 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 5774 г |
| Фосфор, P | 45.6 мг | 800 мг | 5.7% | 7% | 1754 г |
| Хлор, Cl | 13.96 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 16476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 270.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.212 мг | 18 мг | 6.7% | 8.3% | 1485 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 2.5% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 2.272 мкг | 10 мкг | 22.7% | 28.1% | 440 г |
| Литий, Li | 25.512 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2336 мг | 2 мг | 11.7% | 14.5% | 856 г |
| Медь, Cu | 94.65 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 11.7% | 1057 г |
| Молибден, Mo | 8.723 мкг | 70 мкг | 12.5% | 15.5% | 802 г |
| Никель, Ni | 6.875 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.481 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 11435 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29028 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 8.2% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 0.5371 мг | 12 мг | 4.5% | 5.6% | 2234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.891 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.698 г | min 16.8 г | 16.1% | 19.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.617 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.484 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 80,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».