| Говядина 1 кат. | 700 г |
| Куриная грудка (филе) | 700 г |
| Свинина мясная | 800 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Чеснок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.5 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 796 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 10.3% | 461 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 13.2% | 359 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3481 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 6.6% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.9% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 67.06 мг | 500 мг | 13.4% | 6.3% | 746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 6.8% | 694 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 10.7% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.239 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5526 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.782 мкг | 3 мкг | 26.1% | 12.3% | 384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 1.3% | 3571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.953 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5247 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.3439 мг | 20 мг | 31.7% | 15% | 315 г |
| Ниацин | 5.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.09 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.4% | 877 г |
| Кальций, Ca | 11.73 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8525 г |
| Кремний, Si | 0.612 мг | 30 мг | 2% | 0.9% | 4902 г |
| Магний, Mg | 39.54 мг | 400 мг | 9.9% | 4.7% | 1012 г |
| Натрий, Na | 53.82 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.9% | 2415 г |
| Сера, S | 204.75 мг | 1000 мг | 20.5% | 9.7% | 488 г |
| Фосфор, P | 159.6 мг | 800 мг | 20% | 9.5% | 501 г |
| Хлор, Cl | 56.47 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.2% | 4073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.786 мг | 18 мг | 9.9% | 4.7% | 1008 г |
| Йод, I | 6.18 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.9% | 2427 г |
| Кобальт, Co | 7.648 мкг | 10 мкг | 76.5% | 36.2% | 131 г |
| Литий, Li | 0.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0566 мг | 2 мг | 2.8% | 1.3% | 3534 г |
| Медь, Cu | 114.37 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 5.4% | 874 г |
| Молибден, Mo | 10.577 мкг | 70 мкг | 15.1% | 7.1% | 662 г |
| Никель, Ni | 6.765 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.49 мкг | 55 мкг | 11.8% | 5.6% | 847 г |
| Фтор, F | 79.51 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.9% | 5031 г |
| Хром, Cr | 14.01 мкг | 50 мкг | 28% | 13.2% | 357 г |
| Цинк, Zn | 2.0296 мг | 12 мг | 16.9% | 8% | 591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.916 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.748 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.309 г | ~ | |||
| Лизин | 1.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.608 г | ~ | |||
| Треонин | 0.743 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.707 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.917 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.461 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.745 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.683 г | ~ | |||
| Серин | 0.695 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.61 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.824 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.155 г | min 16.8 г | 42.6% | 20.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.274 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 211,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».